自制草莓酱，纯天然无添加，健康又美味。
创始人
2025-05-27 12:42:13
·先加点盐浸泡一会，清洗，把草莓蒂摘掉，再用清水多冲洗几遍，沥干水分。
·切掉草莓蒂，将草莓切成小块，适量放点糖，喜欢吃甜的可以多放点，搅拌均匀。
·然后用保鲜膜封起来，放进冰箱冷藏。三个小时后取出，已经有点出胶了。
·锅烧干后，把全部的草莓倒进去，开大火，同时搅拌，避免糊锅。
·锅里烧开后关小火，可以把草莓捣得再碎一些，把上面的白色泡泡捞出来倒掉，仍然要一直搅拌。
·锅里咕嘟咕嘟冒泡泡了，可以加点柠檬汁，这样草莓酱可以保存得更久，然后这个样子就可以出锅啦。
我一共熬了半个小时，盛在干燥的容器里，放冰箱冷藏。自制草莓酱的保质期也就几天，不能放太久了。
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