#自制牛轧奶芙，不加一滴水，成本不超10块钱，承包你的新春零食！

新春佳节将至，家家户户都开始筹备各种美味的零食。今天，作为一名美食爱好者兼分享者，我要给大家带来一款超棒的自制零食——牛轧奶芙，它不仅美味可口，而且制作简单，成本极低，不超过10块钱，却能为你的新春增添满满的甜蜜与欢乐。

这款牛轧奶芙的独特之处在于其制作过程不加一滴水，完全依靠食材本身的水分和油脂，打造出浓郁醇厚的口感。准备的材料都是常见且易于获取的：棉花糖、奶粉、花生碎、黄油以及适量的全麦饼干（也可以用苏打饼干代替）。

首先，将黄油放入平底锅中，用小火慢慢融化。待黄油完全融化后，加入棉花糖，不停地搅拌。随着温度的升高，棉花糖逐渐变得柔软，并与黄油充分融合，这时要更加快速地搅拌，防止粘锅。当棉花糖熬制到拉丝的状态时，说明已经达到了理想的程度。

接着，将奶粉倒入锅中，快速搅拌均匀，让奶粉充分融入棉花糖糊中。随后，加入准备好的花生碎，继续搅拌，使花生碎均匀分布在混合物中。这一步可以根据个人口味调整花生碎的用量，喜欢花生味浓一些的就多放些。

在搅拌的过程中，你会闻到一股浓郁的奶香和花生香，那是幸福的味道在弥漫。此时，迅速将搅拌好的牛轧馅料倒在铺有油纸的烤盘上，用擀面杖将其擀平，厚度根据自己的喜好来调整，一般控制在1-2厘米左右为宜。

在牛轧馅料还未完全冷却凝固之前，将全麦饼干（或苏打饼干）轻轻压入其中，作为牛轧奶芙的外皮。用手轻轻按压，使饼干与馅料紧密结合。然后，将整个烤盘放入冰箱冷藏一段时间，让牛轧奶芙更好地定型。

当牛轧奶芙从冰箱取出后，就可以切成小块了。看着一块块色泽诱人、散发着香甜气息的牛轧奶芙，是不是很有成就感？自己动手制作的牛轧奶芙，没有过多的添加剂和防腐剂，吃起来更加健康放心。

在新春佳节期间，将这份自制的牛轧奶芙摆在桌上，无论是自己享用还是招待亲朋好友，都是绝佳的选择。它承载着我们对新年的美好期许，也传递着浓浓的情谊。与家人围坐在一起，品尝着亲手制作的牛轧奶芙，分享着一年的喜怒哀乐，这就是新春最温暖、最美好的画面。

朋友们，不妨在这个新春尝试一下制作牛轧奶芙，用小小的成本和简单的步骤，为节日增添一份独特的甜蜜吧！