冼靖峰化身豉油学徒展示臂力庄子璇潘静文变“偷食小公主”_旅游资讯

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2025-05-25 00:02:01

冼靖峰化身豉油学徒展示臂力庄子璇潘静文变“偷食小公主”

由冼靖峰、庄子璇、黄剑文、王汛文、潘静文主持的饮食节目《香港系列之原味道》，今晚（24日）播出第7集，5位主持介绍本地特色食材和美食的生产过程，包括有机种植“元朗丝苗”、手工曲奇、鸟结糖及本地酱园。

冼靖峰（Archie）与王汛文到访了创立于1898年的本地酱园，第四代传人Edwin坚持用原手工制作豉油，百年如一日；

Archie化身“豉油学徒”，在厂长指导下拿起巨型铁铲，捞起重达一吨的黄豆与麵粉，展示“力的考验”，全程背心上阵的Archie，大骚臂力，及后Archie和王汛文又拿起生晒5年的特级豉油，以及生晒4个月的豉油，像评酒员般对比及试饮，他们还品尝仍于试验阶段的芫荽豉油。

庄子璇和潘静文去到美孚一间开业长达43年的知名饼店工场，学做手工鸟结糖。搞笑的是，2人学整糖期间不断偷食，庄子璇还急不及待于师傅搓匀尚待凝固的鸟结糖浆与原粒杏仁时问道：“𠵱家呢个状态可唔可以就咁食㗎？”又频频大叫：“好想偷食呀！”

去到包米纸阶段，2人肆无忌惮“食多过做”，庄子璇透露自细有做甜品师志愿，今次学整糖可说是圆梦。