端午节快到了，不知道吃什么？这7菜1汤收好，一小时搞定_旅游资讯

创始人

2025-05-24 00:42:42

月底就是端午节了，一家人团聚的日子里，肯定要准备好吃的，这次分享了7菜1汤的菜谱，一个小时就能做好，有需要的朋友可以拿去参考。这些菜谱里面有荤有素，大部分是硬菜，还有荤素搭配的小炒菜，大夏天肯定少不了汤，清凉解暑的汤很重要，这些菜都是爱吃的，喜欢的朋友收藏起来试一试吧！

清蒸多宝鱼

材料：一条多宝鱼，姜葱，青红辣椒丝，适量蒸鱼豉油，葱丝，热油。

啤酒鸭

材料：半只鸭子，青红辣椒，桂皮，八角，姜蒜，适量盐，鸡精，蚝油，一罐啤酒，蒜苗叶。

小炒四季豆

材料：一把四季豆，适量瘦肉丝，盐，鸡精。

洋葱小炒虾

材料：适量大虾，洋葱丝，大蒜末，香芹段，适量盐，蚝油，鸡精，生抽，

芥蓝炒牛肉

材料：一把芥兰，大蒜末，适量牛肉，小米辣，蚝油，玉米淀粉，适量盐，鸡精，少许淀粉水。

红烧肉鹌鹑蛋

材料：适量五花肉，料酒，葱姜，适量白糖，料酒，蚝油，老抽，生抽，葱姜，八角，香叶，桂皮，鹌鹑蛋，葱花。

凉拌青瓜皮蛋

材料：一根黄瓜，适量皮蛋，大蒜末，葱花，芝麻，干辣椒，洋葱，香菜，热油，2勺生抽，2勺陈醋，半勺白糖，盐，鸡精，

海带黄豆猪骨汤

材料：黄豆，海带，猪骨，生姜，盐，鸡精。

小贴士：

1.做汤没有时间熬煮的可以用高压锅压个20分钟即可。

2.口味根据个人喜好来调调整。