又到了烈日炎炎的夏天,减肥减脂迫在眉睫。走进超市,拿起货架上的零食,看到配料表上这个油,那个糖的,好像都是减脂期的大忌,热量一定很高,不能吃不能吃。但其实这样判断食物的热量是不准确的哦。今天,我就来手把手教你看零食热量。
一般来说,预包装食品的外包装上都会有营养成分表,在这个成分表的第一排会标注着能量。这个能量就是食物的热量了。但通常能量后标注数字的单位是kj,而不是我们熟悉的kcal。所以我们这里还要用到一个换算公式:1kcal≈4.2kj,也可以直接把kj➗4来计算热量。
不过,到这一步热量并没有计算完毕。通常营养成分表上会写上每xxxml的含量,所以还需要将计算出的kcal,乘上总含量。例如:300ml的果汁,每100ml的能量是163kj,那么一整瓶果汁的热量就是(3*163)/4.2≈117kcal。
不过除了这个能量以外,我们还需要查看营养成分表中具体的营养元素。减脂期特别要注意碳水化合物、脂肪、蛋白质这几个数值。含糖量较高的减脂期要避免,脂肪方面要注意选择反式脂肪酸为0的。
你学会看零食热量了吗?下次就知道如何挑选适合你的零食了。