文化共融,世界同窗!2025年多国风情展暨全球美食节举行
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2025-05-21 10:03:12

5月20日下午,杨浦中华文化学院与同济大学国际文化交流学院、上海市杨浦区民族团结进步协会携手举办的2025年多国风情展暨全球美食节在同济大学南校区举行。本次活动以“文化共融·世界同窗”为主题,充分发挥区校联动合作优势,以美食为媒,以风情为桥,通过展示世界各国独特的文化魅力,促进多元文化的交流融合,推动全球文化的互鉴互赏。

上海中华文化学院副院长陆琦,同济大学党委常委、副校长李翔宁,中共上海市杨浦区委常委、杨浦海外联谊会会长董鑫旺出席。

活动现场,来自不同国家和地区的40多个美食展位琳琅满目,香气四溢。在中国美食展区,从寓意着团圆吉祥的水饺、糖葫芦,到上海东西部协作地区餐桌上的经典美食,再到华夏各地的特色小吃,每一道菜品都蕴含着中华儿女对传统文化的传承,饱含着对美好生活的期待。国际美食区则汇聚了意大利、法国、西班牙、乌干达、埃及、加拿大、哈萨克斯坦、泰国、越南、韩国、日本等来自四大洲25个国家的特色美食。在国际美食区,同济大学留学生不仅带来地道风味,更通过美食讲述文化故事。乌干达留学生身着传统“坎苏”服饰,现场描绘黑巧克力的制作过程;越南留学生向同样爱好烹饪的上海阿姨畅聊“越南春卷”和“上海春卷“的做法,薄如蝉翼的米纸卷起鲜虾与薄荷,带着层次丰富的味觉体验;法国留学生将埃菲尔铁塔模型与马卡龙甜点组合展示,幽默介绍“甜点与浪漫的化学反应”;巴基斯坦留学生则邀请观众手绘“汉娜纹身”,同时请大家品尝香料泡芙饼干,展现南亚的热情。

除了美食展示与品尝,活动现场为“熊猫叨叨”美食团授戴厨师帽;各国精彩纷呈的歌舞表演,让在场观众亲身感受不同文化间的碰撞与融合,感受世界的多元与美好。现场还设有世界风情展区,来自21个国家的同济大学留学生精心挑选具有自己国家文化特色的照片,并配以文字说明,可谓“一院之间尽览世界”。活动吸引了来自80多个国家千余名师生参加。

5月20日恰逢同济大学118周年校庆,同济中国学子深情献唱《那些喊给天空的》,用歌声诉说着对同济的深切感情对家国的厚重情怀。来自汤加、孟加拉国、土库曼斯坦、老挝、东帝汶、巴基斯坦、缅甸的同济大学留学生带来或热情洋溢或优雅娴静的歌舞表演,为同济大学118周年校庆献礼。

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