二十四节气

习俗趣事：食苦菜

5月21日迎来小满节气，

这是二十四节气中的第八个节气，

也是夏季的第二个节气。

其名字来源于作物，

夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，

但还未成熟，只是小满，

还未大满。

小满节气民间有吃苦菜的习俗，

苦菜是中国人最早食用的

野菜之一，

含有丰富的营养价值，

还具有清热、凉血、解毒等功效。

小满：养生有节勿失度

小满时节趣画（彭晓友作）

小满时节要顺应自然四时之气，

以“养阳护心”为要，

并辅以适当的健脾利湿的方法，

把身体维持在一个平稳健康的状态，

以迎接一年中

最闷热且漫长的夏季的到来。

天津市名中医张智龙教授说：

“不良的情绪是人体致病因素，而良好的情绪是治病良药。”小满养生保健的关键在于保持淡泊宁静的心境，处变不惊，遇事不乱，凡事顺其自然，静养勿躁，以免暴喜、暴怒伤及心阳。

张智龙认为，中医养生的精髓就是要掌握适当的度，《黄帝内经》曰：“生病起于过用。”“过用”即是“失度”，太过或不及都会引起人体发病。

小满食养与运动

饮食养生有“三节”，节五味、节饥饱、节寒热。饮食过多最终会引起脾胃损伤，痰热内生，气血阻滞，造成身体肥胖，形成胃肠病、糖尿病等多种常见病。饮食温度的原则是“热无灼唇，寒无冰齿”。

小满时节的饮食养生应以健脾化湿，清热解毒为主。可以适当多吃一些具有清热、利湿、解毒作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、胡萝卜、藕、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等，小满时节尽量少吃青翠厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物，如油煎熏烤的食物、动物脂肪、海鲜等。

此外，小满时节运动要适量，避免运动过量，以太极拳、八段锦、散步等和缓的户外运动为佳，从而保存心律以避免冠心病等心系疾病的发生。

时令菜谱

天气提醒

文章综合自著名中医内科专家张伯礼院士担任总主编的《中医名家谈节气养生与文化》（中国健康传媒集团 中国医药科技出版社 出版）和彭晓友著《二十四节气趣画》（河南美术出版社出版）。

策划/执行：邓婕

制作：吴雪梅

海报：孙睿泽

来源：经济参考报