“桑果经济”激活乡村游 埇桥区大泽乡镇解锁农文旅融合新图景
中新网安徽新闻5月19日电 （张欣欣 项锦）初夏时节，位于埇桥区大泽乡镇的10余亩桑葚迎来了丰收季。紫红色的果实挂满枝头，吸引了众多游客前来体验采摘乐趣，感受田园生活。
走进位于洪庙村天禾生态园的桑葚采摘园，只见游客们穿梭在桑树林间，小心翼翼地将饱满的桑葚摘下，并放入随身的提篮中。“我们从城区开车过来，一听说桑葚熟了，就赶紧带着朋友一起来体验采摘。这里的桑葚又大又甜，特别新鲜。”游客娄亚超兴奋地说。
为了延长桑葚产业链，提升产品附加值，天禾生态园还开发了桑葚果干、桑叶茶等产品。在天禾生态园的烘干室内，负责人李超详细介绍了桑葚产品的加工流程：“桑叶经过采摘后，需要经过清洗、切片、炒制、揉捻、烘干等多道工序才能制成桑叶茶。而桑葚果干则是选用成熟桑葚直接烘干制成，这样既能延长保质期，又完整保留了营养成分，在市场上很受欢迎。”
“今年是我们基地种植桑葚的第九个年头，目前12亩桑葚园已进入丰产期。”李超补充道，“通过发展深加工产品，预计今年整体收入将比往年增加30%左右。”
桑葚采摘园的蓬勃发展，不仅为游客提供了独特的乡村旅游体验，也为当地村民开辟了新的增收途径。采摘园在收获季节和日常运营中，优先雇佣周边村民参与工作，让他们实现“家门口就业”的便利。
“在桑葚采摘旺季，基地平均每天需要3至5名村民帮忙，高峰期用工量可达10人。”李超介绍，“我们给每位务工村民支付100元一天的报酬，既保障了桑葚的及时采收，又能为游客提供更好的服务体验。”
近年来，大泽乡镇大力推进农文旅融合发展，通过“农业+旅游”的模式，引导农户根据当地特色调整产业结构。目前，已成功培育了桑葚、车厘子、菊花、设施蔬菜等多个特色农业项目。通过举办各类农事体验活动，吸引了大量游客前来观光游玩，有效带动了餐饮、农产品销售等相关产业的发展，走出了一条特色农业助力乡村振兴的新路子。
大泽乡镇洪庙村村委会委员张琦玉表示：“我们将继续发挥产业带动作用，进一步完善基础设施，丰富旅游产品供给，打造更多像桑葚采摘园这样的农文旅融合示范点，让更多游客走进乡村、了解乡村，助力乡村振兴迈向新台阶。”（完）