有的人一辈子只做一个工作，有的人一辈子会换很多工作，时代日新月异，也出现了很多新行当。这些年随着抖音、B站、小红书等短视频平台崛起，很多嘉兴人做起了UP主，就是靠生产视频赚钱的人，今天我们来认识一位坐拥几百万粉丝的美食UP主，相信电视机前很多人都刷到过他的视频，他就是郝大厨。

上午十点，桐乡崇福镇城郊村一间农房，郝汉强领着一帮小伙子在拍视频，这个团队有15个人，今天白天的任务是拍四个教做菜的短视频，晚上是开直播。

“郝大厨” 郝汉强：我们这个团队的配合相当不错的，而且很健康，这个地方也没有什么杂七杂八的人员，大家都是一条心的。

团队成员 小李：很接地气的一个老农民，我们这边气氛也特别好，每天开开心心的。

郝大厨真名叫郝汉强，做这行已经三年多，他是嘉兴地区的顶流UP主，光抖音粉丝就高达335万，郝大厨既不是帅哥靓女，也没有特殊才艺，他的视频内容全都是教做菜，而且都是简单的江浙沪家常菜，配上一口地道的桐乡口音普通话，主打一个接地气。

“郝大厨” 郝汉强：哪条路走的长，还是自然味道走的长，所以说千万不要去寻求什么捷径，像我老爸说的一样，早上吃了中午也要吃，中午吃了晚上吃，晚上吃了不够，夜宵肯定要补充一点，做吃是没问题的。

郝汉强今年已经50多岁，年轻时当过兵，开过出租车，开过面馆，每样都干的很不错，老话说换一个行业换一身骨头，他每次转行都是因为身体吃不消。

“郝大厨” 郝汉强：我们崇福镇上不一样的早上有面有生意，中午晚上没生意，但夜宵又有生意 。那时候人比较胖，人比较胖就是两个脚后跟，两个膝盖全部长骨刺，然后腱鞘炎，肩周炎来了，新的问题来了，所以做哪个行业，都要保护自己，如果处理的不好的话，各种问题都上来了。

面店转让后，郝汉强休息了半年，身体是好了，精神头却是一天不如一天。

“郝大厨” 郝汉强：晃来晃去神神乎乎的，我跟你说，要神乎到什么情况，这个汽车在开，脑子里面方向不知道在哪里，就只知道在开，要神情恍惚到这个样子，就没事干也不行，可以说跟那个行尸走肉一样，你得有一点活干才舒服，你就是干活的命，干活的命，我玩不了，因为我麻将不会钓鱼不会，牌不会打的，当时我唯一的爱好就是坐在河边打甲鱼，我就咬着牙，自己决定打个翻身仗，对不对，现在不是网络上有一句话，叫什么爷爷不能让爸爸吃苦，爸爸不能让儿子吃，就这么个意思。

2022年，经朋友介绍，郝汉强开始接触短视频这一行，都说五十知天命，他也真是敢做敢拼，硬是在满是年轻人的领域闯出了一条路，只不过这条路走的很难，付出了无数的脑力体力，好不容易粉丝量上去，更难的问题又出现了，粉丝量、点击量再高也不能当饭吃，还得动脑子怎么把流量变现，不过郝汉强还是找到了适合自己的生意经，他除了平时在直播间带货，还开了几家面馆，有了广大粉丝做后盾，做的也都很不错。

“郝大厨” 郝汉强：遇到哪些问题，你不要去想，咬着牙齿闯，咬着牙齿上，上了之后，会遇到这个这个问题，遇到问题解决问题，哪怕步子慢一点，你始终会走到这么大的空间里面去，千万不要说那个空间好好的，我自己不行，掉头就走，完了，机会都没有，真是这样子，所以说我一个人有一个什么特点，我把自己比较成一条狼狗，要打我越要咬，就这个意思，是这样子的，自己要有个冲劲。

俗话说有得必有失，做顶流UP主的代价是什么呢？从郝汉强每天的作息就可以看出来，他白天拍视频，晚上8点开始直播，一般到半夜12点下班，到家已经凌晨一两点，上午九点半起床，每天周而复始。

“郝大厨” 郝汉强：有时候做直播的时候跟他们讲，我说我不喜欢钱，钱来得太苦了，所以才不喜欢它，可我要钱吗，我需要钱。

都说每个成功男人的背后，都有一个默默支持他的女人，郝师傅这方面还是幸运的，他刚开始做这行其实都是赔本赚吆喝，为了支持郝师傅，他老婆甚至到外面做月嫂，他也感慨，结婚这么多年，对方为他吃了很多苦。

郝汉强妻子 徐女士：那时候我出去打工的，我去做保姆，很辛苦，一个月1万多块钱，去年开始有回报，一直都是亏的，贷款来做的，总要有一个人支持的，谈恋爱就吃了一颗棒棒糖，5毛钱的。

好不容易生意理顺了，人也被工作绑牢了，一天到晚，夫妻俩都讲不上几句话。

郝汉强妻子 徐女士：回到家就是三个字，太累了，我根本都说不上一句话，你还是挺心疼她的，怎么说，身体好心情好的话啥都好，你就怕他身体吃不消是吧，这个钱拿到手里都是冷冰冰的。

“郝大厨” 郝汉强：你叫我现在停下来，我也行，也没问题，不干了也行，但是停下来，我也没地方去，还有这么多团队在那里，我的人在这个地方，我也走不了，现在回顾下来，还是给他们在打工。

辛苦了半辈子，拼了半辈子，郝师傅说回头看看，生活其实是很公平的，你付出了努力，肯定会有回报，而成功往往也是有代价的，不过他对自己还是挺满意，用他的话说就是活出了自我，人到中年，他现在最大的奢侈，就是去河里游泳，一杯茶，坐在河边发呆就是一整天。

“郝大厨” 郝汉强：我如果差不多可以退下来的话，我就学中医，我就认识各种食材各种药材，我不要去救人，我也不要去帮助任何人，我是把自己身体调理好就行了，往后余生稍微轻松一点，真的，我真的想这么想，听上去像是一个比较奇怪的想法，这不奇怪，真不奇怪，等到你感觉到身体有哪些不舒服的时候，想自救，而且很乏力的时候你会知道这个东西多好，其他没什么愿望，把自己，养我的，跟我养的管好，夫妻两个人有时间出去走走就行了，没什么愿望，哈哈。