云端上的美食秘境 | 悦林本味盛邦店（空中花园），赴一场自然与匠心的盛宴
创始人
2025-05-18 15:22:46
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十几载光阴沉淀，悦林集团始终秉持"以自然之道，烹山海之味"的初心。2011年创始人张林先生本着回归食物本身，凸显地方特色，美食与美景并存的初心，创办了这家悦林集团旗下的分店——悦林本味餐厅盛邦店。这里不仅是霞山云端的会客厅，更是斩获最佳店面设计奖的餐厅。
这里，宛如一方静谧的世外桃源，它以空中花园为幕，以美食为笔，将自然与烹饪艺术巧妙融为一体，在一草一木，一菜一味间，书写着对美食最纯粹的热爱与初心。花园式的空间布置，打破了传统餐厅的封闭与局促，让用餐不再仅仅为了满足口腹之欲，更成为与自然亲密接触的狭义之旅。
主厨团队深挖雷州半岛的黄金物产带：如硇洲鲍鱼、小青龙，徐闻黑山羊、菠萝，官渡生蚝，沙虫、吴川金蚝等天然海产品，独创"本味三部曲"烹饪哲学：清晨渔船直达的透骨鲜，古法陶灶慢煨的时光醇，分子技术锁住的自然甜。特别推荐"海韵三部曲"——象拔蚌刺身、鲍汁扣四头鲍、炭火烤响螺王，用舌尖丈量雷州半岛的壮阔。同时，选用优质羊排，搭配独特的烹饪技艺，外焦里嫩，口感鲜美，令人回味无穷。
这里不是简单的餐厅，而是一场关于岭南风土的当代艺术展。当赤坎老街的烟火气升腾至云端，当雷州半岛的物产被赋予先锋表达，我们以匠人之心，在美景与美食共存的地方，为您重定义"食在湛江"的美学维度。
（文/陳侃改写 图/悦林本味）
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