#揉一揉,烤一烤这款小面包放三天都不硬太好吃了,方子在这里
在美食的世界里,总有一些简单却能带来无尽满足的佳肴。今天,我要与大家分享一款令人陶醉的小面包,它不仅制作简便,而且口感松软,即便放置三天,依旧能保持那份柔软,仿佛时间都不忍让它变硬。
这款小面包的食材常见且易得,高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、白糖和少许盐,它们相互交融,碰撞出奇妙的美味火花。先将除酵母外的食材混合成面团,再将酵母用温水化开,倒入面团中,开始一场温柔的揉面之旅。每一次的揉搓,都是与食材的亲密对话,让它们充分融合,形成光滑且富有弹性的面团。接着,把面团放在温暖处发酵,看着它一点点膨胀,如同吹起的气球,这便是生命的律动,是酵母赋予的神奇魔法。
发酵好的面团分割成小块,揉圆后进行二次发酵,此时的它们宛如一个个乖巧的小精灵,静静等待着蜕变。送入预热好的烤箱,随着温度升高,面包逐渐上色,散发出诱人的麦香,那是幸福的前奏。
出炉的小面包,外皮酥脆,内里松软,咬上一口,满满的都是温暖与满足。无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是当作下午茶搭配一杯香茗,它都能给你带来慰藉。这个方子,就像是一把打开美味大门的钥匙,希望你能亲手尝试,感受这份简单的幸福,让生活充满甜蜜的味道。