原创 哇塞！蜂蜜黄油脆皮鸡排，一口咬下满是惊喜，到底有多美味？
创始人
2025-05-17 13:22:43
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蜂蜜黄油脆皮鸡排是一道结合了东西方风味的美食。蜂蜜的甜美与黄油的浓郁香气，配上鸡排的鲜嫩多汁，每一口都是对味蕾的奖赏。这道菜不仅外观诱人，而且制作过程简单，是家庭聚会或日常晚餐的绝佳选择。
制作步骤
准备材料：
鸡胸肉1块
蜂蜜2勺
黄油适量
大蒜几瓣
面粉、面包糠适量
盐、黑胡椒少许
处理鸡胸肉：将鸡胸肉横切成薄片，用刀背轻轻拍打至松软。
腌制鸡排：将鸡肉片放入牛奶中浸泡15分钟，然后取出，撒上盐和黑胡椒。
裹粉：依次将鸡肉片裹上面粉、蛋液和面包糠。
煎制鸡排：平底锅中加热少量油，将鸡排煎至两面金黄。
制作蜂蜜黄油酱：锅中加热黄油，加入蒜末炒香，然后倒入蜂蜜，搅拌均匀。
裹酱：将煎好的鸡排放入蜂蜜黄油酱中，快速翻动使其均匀裹上酱汁。
蜂蜜黄油脆皮鸡排的外皮酥脆，内里鸡肉嫩滑多汁。蜂蜜的甜与黄油的香完美融合，每一口都让人回味无穷。
这道菜体现了现代烹饪的融合与创新，简单中蕴含着对食材本质味道的追求，是家庭温馨与美味的象征。
用料与蒸煮时间
鸡胸肉：1块（约300克）
牛奶：小半杯
蒸煮时间：煎制每面约2-3分钟
温馨提示
煎鸡排时，确保油温足够热，这样可以快速锁住鸡肉的水分，保持肉质的嫩滑。
酱汁的甜度可以根据个人口味调整，喜欢甜一点可以多加蜂蜜。
最后撒上一些欧芹碎或柠檬汁，可以增加风味，解腻提鲜。
这道蜂蜜黄油脆皮鸡排，不仅是一道美食，更是一种生活的享受。快来试试吧，让你的餐桌也充满这份甜蜜与幸福！
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