“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常美食，做法简单易学，全家老小都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

一、自制茶叶蛋

准备食材：鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱、姜。

做法步骤：

1、将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水煮8分钟捞出，敲碎蛋壳，从新放入锅中，放入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、茶叶。

2、加入1勺生抽、少许老抽、1勺盐、适量的冰糖，加入适量的清水，小火煮20分钟即可。

二、酸汤面

准备食材：面条、青菜、香菜、辣椒面、芝麻、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、碗中放入葱花，姜末、蒜末、芝麻、辣椒面，泼上热油，激发出香味，放入1勺香醋、1勺生抽、少许香油，搅拌均匀。

2、锅中烧水，水开放入面条和自己喜欢吃的青菜煮熟，盛两勺煮面汤到碗中，再放入少许点香菜，再放入煮熟的面条和青菜即可。

三、辣椒炒牛肉

准备食材：牛肉、辣椒、小米辣、泡椒、姜、蒜。

做法步骤：

1、新鲜的牛肉切成片，加入1勺胡椒粉、1勺鸡精、1勺生抽、1勺蚝油，抓拌均匀，再加入少许食用油，锁住水分备用。

2、锅中不加油，直接放入辣椒，加入1勺盐，炒至断生盛出备用。

3、另起锅烧油，油热放入姜末、蒜末、泡椒、小米辣爆香，放入牛肉炒熟炒散，再倒入青椒，加入1勺生抽，翻炒均匀即可。

四、卤鸡腿

准备食材：鸡腿、干辣椒、八角、香叶、葱、姜。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入鸡腿，放入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶。

2、加入少许的冰糖、1勺生抽、少许老抽，倒入1罐啤酒，适量的温水，盖上盖子，小火焖煮40分钟，出锅前撒入少许葱花即可。

五、醋溜娃娃菜

准备食材：娃娃菜、小米辣、葱、蒜。

做法步骤：

1、首先娃娃菜对半切开，再切成均匀的细条，放入清水中清洗干净，捞出控干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入蒜末、小米辣，炒出香味，倒入娃娃菜，大火翻炒至断生，加入1勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、1勺盐、1勺鸡精，翻炒均匀，放入少许葱段即可。