哇塞！葱烧鸡这样做才够味！_旅游资讯

创始人

2025-05-16 12:42:11

今天分享一道超级下饭的葱烧鸡！这道菜简直是色香味俱全，鸡肉鲜嫩多汁，葱香浓郁，让人一闻就“香迷糊了”，赶紧跟着我一起做起来吧！

食材准备：

- 新鲜鸡腿肉：500克

- 大葱：2根

- 淀粉：1汤匙

- 生抽：2汤匙

- 料酒：1汤匙

- 蚝油：1汤匙

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 鸡肉预处理：把鸡腿肉切成小块，放入碗中，加入适量胡椒粉和1汤匙料酒，抓匀腌制30分钟，让鸡肉更加入味。

2. 准备配料：大葱切段。

3.炒鸡肉：把腌制好的鸡肉倒入锅中，翻炒至鸡肉变色，表面微微金黄。

4. 加调料：加入2勺生抽、1勺蚝油，继续翻炒均匀，让鸡肉上色。

5. 焖煮入味：倒入大葱段，翻炒几下，然后加入适量清水（没过鸡肉的一半即可），盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，让鸡肉充分吸收葱香和调料的味道。

6. 收汁出锅：开大火，收干汤汁，让鸡肉表面裹上一层浓郁的酱汁，就可以出锅啦！

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：25分钟

总时间：40分钟

营养数据（仅供参考，具体根据食材用量和个人口味调整）：

- 热量：约400-500卡路里/份

- 蛋白质：30-35克

- 脂肪：20-25克

- 碳水化合物：10-15克

- 纤维：2-3克

这道葱烧鸡，鸡肉鲜嫩多汁，大葱的香味充分渗透到鸡肉里，每一口都让人陶醉！无论是搭配米饭还是面条，都非常美味，绝对是让人一吃就停不下来的家常菜！赶紧试试吧，保证让你“香迷糊了”！做完这道菜，整个厨房都弥漫着诱人的香气，连邻居都会被吸引过来问你在做什么好吃的呢！