原创折一折，拧一拧，“元宝”大包，做法竟然这么简单！新手一看就会_旅游资讯

创始人

2025-05-16 09:22:14

#折一折，拧一拧，“元宝”大包，做法竟然这么简单！新手一看就会

在美食的奇妙世界里，总有一些看似复杂实则简单的佳肴，能给我们带来满满的成就感。今天，我要和大家分享一款令人惊艳的“元宝”大包，它不仅外形可爱，寓意吉祥，而且制作方法简单到让你不敢相信。

准备食材是开启美味之旅的第一步。我们需要面粉、酵母、温水、糖、盐、油以及你喜欢的馅料，比如经典的韭菜鸡蛋馅。将面粉倒入盆中，加入适量酵母、糖和盐，用温水搅拌成絮状，再加入少许油，揉成光滑的面团，放在一旁发酵至两倍大。

馅料的制作可以根据自己的口味来。以韭菜鸡蛋为例，将鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切末，加入适量盐、香油搅拌均匀。

接下来就是关键的步骤——包制“元宝”大包。把发酵好的面团揉匀，分成大小均匀的剂子。将剂子擀成圆形面片，取适量馅料放在面片中央，然后开始折一折、拧一拧。先将面片对折，捏紧边缘，再将两边往中间捏合，形成元宝的形状，最后将收口处捏紧并整理一下形状，一个漂亮的“元宝”大包就初具雏形了。

全部包好后，将大包放入蒸笼，二次醒发半小时左右，看到体积变大就可以开火蒸了。大火蒸上汽后转中火蒸15-20分钟，关火焖几分钟后再揭开锅盖，一个个饱满可爱的“元宝”大包就呈现在眼前，麦香与馅香扑鼻而来。

这款“元宝”大包，无论是作为早餐开启美好的一天，还是宴客时增添喜庆氛围，都非常适合。新手朋友们，不妨动手试一试，相信你一定能做出属于自己的美味“元宝”，收获满满的赞美与喜悦。