农历五月初五，是我国传统的端午节。端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节，虽然名称不同，各地人民过节习俗也小有差异，但人们对端午节的重视却都是相同的。那么，广西人端午节吃什么食物？下面一起来看看吧！

广西人端午节吃什么食物

‌广西人在端午节的主要食物是粽子，其中最具代表性的有灰水粽、枕头粽、三角粽和火龙粽等‌。这些粽子不仅在形状和制作方法上各具特色，而且在口味和馅料上也各有千秋。

1、灰水粽‌：这是广西、广东、福建一带的汉族特色小吃，色泽金黄，晶莹剔透。灰水粽有甜咸之分，咸粽以芝麻、花生、猪肉为馅料，甜粽则保持原汁原味，搭配蜜糖或黄糖食用，口感嫩软‌。

2、枕头粽‌：广西武鸣壮乡的特色粽子，外形像枕头，用糯米、绿豆、五花肉等材料制成，吃起来别有一番风味‌。

3、三角粽‌：丹洲古镇的特色粽子，小巧而精致，呈三角形，以糯米为主要原料，口感软糯‌。

4、火龙粽‌：崇左扶绥县的特色粽子，选料讲究，制作工序复杂，通常以优质糯米、腩肥肉、去壳绿豆等为主要原料‌。

这些粽子不仅在端午节食用，还承载着人们对家乡和亲人的思念与祝福。灰水粽在夏日里更是清凉解渴的佳品，搭配蜜糖或黄糖食用，别有一番风味‌。

广西端午节有什么风俗

广西壮族自治区的端午节风俗融合了汉族传统与壮族特色，既有全国普遍的习俗，也有独特的地方活动。以下是主要风俗的详细说明：‌

1、赛龙舟‌

‌南宁下楞龙舟节‌是广西最具代表性的龙舟活动，被列为自治区级非物质文化遗产。活动包括祭龙、点睛、摆头、翻身、下水等仪式，赛后还有颁奖游街、百家宴、放河灯等环节，兼具祭祀与竞技性质。

其他地区如桂林、北海、贵港等地也会举办龙舟赛，漓江上的比赛还伴有发兵歌、船歌等特色表演。

2、‌饮食习俗‌

‌包粽子‌：广西的粽子种类多样，尤其是灰水粽，用草木灰碱水浸泡糯米制成，口感软糯，是壮族传统美食。

‌雄黄酒‌：饮用或涂抹于身体部位（如手心、脚心），用以驱邪解毒，部分地区还会喷洒房屋四周防虫蛇。

3、‌驱邪祈福活动‌

‌挂艾叶菖蒲‌：门口悬挂艾草、菖蒲、枫叶等植物，壮族还会加入桃枝、葛藤等，寓意驱邪避秽。

‌佩戴香囊‌：填充草药的香囊可驱蚊防疫，常含艾叶、苍术等中草药。

‌草药浴‌：用艾草、菖蒲、野菊花等煮水沐浴，可清热止痒，防皮肤病。

4、特色地方习俗‌

‌渡河公节‌（上林县）：村民制作小船放入河中，伴以颂歌祈祷，象征送走灾厄。

‌祭奠屈原‌：文山地区壮族会杀鸡宰鸭祭祀，部分沿江地区向江中投粽子。

5、其他常见习俗‌

‌赶药市‌：端午节前后采购草药，用于沐浴或悬挂。

‌非遗展演‌：如南宁市会举办包粽子比赛、香囊制作等文化活动，推广传统技艺。

综上所述，广西端午节风俗以龙舟竞渡和饮食文化为核心，结合驱邪祈福的草药习俗，展现了多民族融合的特色。其中南宁下楞龙舟节和灰水粽是独具代表性的文化符号。