这几道饭桌上的“补骨菜”，每天换着吃，身体轻松不少_旅游资讯

创始人

2025-05-13 00:02:00

在广东人的饭桌上，没有谁是为了“补”而吃补，而是靠一口热汤，一锅好饭，把身体慢慢养好。

尤其是家里的长辈，从来不说“我骨头痛”，只会悄悄炖一锅汤，夹一块骨头，撕一口排骨，给你碗里多添一勺。

其实广东人最会用日常饮食来“补骨头”。下面这几道家常菜，不花哨，但真的有料！

猪骨萝卜汤

这道汤，广东人从小喝到大。猪骨熬够火候，汤奶白清甜，再加上萝卜的清香，补钙又不腻，最适合秋冬换季时喝上一碗，骨头轻松不少。

花生眉豆炖猪脚

猪脚软糯，花生香浓，眉豆补气健脾。长辈们常说：“骨头要壮，脚骨要先补。”这锅汤，女人喝养颜，老人喝养骨，一锅三得。

腐竹焖节瓜

节瓜清热，腐竹富含植物蛋白，和肉类搭配还能助钙吸收，吃完清爽不腻，连孩子都喜欢。

豆鼓蒸排骨

广式经典做法，排骨软嫩入味，加上豆鼓的咸香，又能提升蛋白质吸收率，既下饭又养骨。

在广东，补骨头不是口号，而是藏在一碗一菜里。每天吃一点、慢慢养着，不知不觉人就轻盈了，骨头也更有劲了。

数字美食原创

2025年5月12日22:04:09