松花蛋的4种吃法，简单美味！_旅游资讯

创始人

2025-05-08 19:22:33

松花蛋有一股特殊的香气，有些人避之不及，而有些人却爱到不行。今天教大家4种松花蛋的家常做法，简单易学，让爱吃松花蛋的人轻松享受美味。

1.凉拌松花蛋

将松花蛋剥壳后切瓣摆盘，准备一碗料汁（2勺生抽、1勺香醋、半勺糖、适量的蒜末小米辣），将料汁浇在松花蛋上，最后可以撒上点香菜，清新爽口。

2.皮蛋瘦肉粥

松花蛋的经典做法。将大米煮开花后，加入姜丝和腌好的肉片，最后放入切块的松花蛋再煮2-3分钟，出锅前撒上点葱花，可口又暖胃。

3.擂椒松花蛋

爱吃辣的不能这个吃法！将松花蛋、烤虎皮椒、蒜瓣放进结实的容器里捣碎，加入生抽和香油调味，配米饭、面条都好吃。

4.松花蛋拌豆腐

内酯豆腐切块后铺底，放上松花蛋，然后淋上海鲜酱油，再添加少许香油调味，夏天也可以冰镇后食用，爽口又美味。

另外，再告诉大家一个小秘诀：挑选松花蛋时，要选择有松花纹路的，切开后蛋黄呈浓绿色的为佳哦~

关于松花蛋你还有什么简单易上手的做法，在评论区告诉我吧~