【苏百和酒知识】优级酒和特级酒的区别
在中国的白酒品类中，优级白酒和特级白酒属于高端白酒的代表，虽然同属优质白酒，但还是有高低不同的，下面苏百和从原料工艺、风味口感、市场定位这三个方面给您分析一下二者区别。
原料工艺
优级酒在原料选择上已颇为严格，精选优质粮食，像酿造酱香优级酒常用红缨子糯高粱和优质小麦，并对原料进行严格筛选。其酿造采用纯粮固态发酵工艺，经蒸煮、发酵、蒸馏等传统流程，勾调环节依靠酿酒师经验调配出平衡口感。
五粮液
特级酒则将原料与工艺推向极致。原料不仅追求高品质，还强调稀缺性，如特定产区、年份和农户种植的高粱。在工艺上，传承经典并大胆创新，以 “12987” 大曲匠酿工艺为基础，对环境条件精准把控，还运用独家技巧，从源头上拉开与优级酒的差距。
口感风味
优级酒口感细腻，酒液入口轻柔，香味协调融合。以酱香优级酒为例，带有淡淡的焦香、果香与花香，口感醇厚绵柔，回味悠长，空杯留香，带来舒适愉悦的饮酒感受。
苏百和X3
特级酒的风味则更为浓郁醇厚，香气复杂交织，初闻便令人惊艳。入口瞬间口感强烈饱满，醇厚感冲击味蕾，风味层次丰富多变，余味悠长，每一口都能让人沉浸在极致的味觉盛宴中。
价格差异
优级酒口感细腻，酒液入口轻柔，香味协调融合。以酱香优级酒为例，带有淡淡的焦香、果香与花香，口感醇厚绵柔，回味悠长，空杯留香，带来舒适愉悦的饮酒感受。
特级酒的风味则更为浓郁醇厚，香气复杂交织，初闻便令人惊艳。入口瞬间口感强烈饱满，醇厚感冲击味蕾，风味层次丰富多变，余味悠长，每一口都能让人沉浸在极致的味觉盛宴中。
苏百和X9
特级酒以其稀有的原料、复杂的酿造工艺、漫长的储存时间、卓越的理化指标以及无与伦比的口感与风味，成为了白酒中的臻品，代表着白酒品质的巅峰。而优级酒同样凭借其优良的品质和适中的价格，赢得了广大消费者的喜爱和认可。无论是特级酒还是优级酒，它们都承载着中国数千年的酿酒文化和智慧，为我们带来了一场场味蕾的盛宴。在选择白酒时，我们可以根据自己的需求、预算和口味偏好，来挑选适合自己的优级酒或特级酒，尽情享受这份来自酒的美妙与快乐。