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同样的食材，不一样的吃法，值得尝试

这两天宝爸出差了，我跟孩子在家吃的话，真的有点不知道吃什么了，主要是因为孩子不喜欢吃剩菜，所以我都是烧一餐就要吃掉的，但是孩子也算是比较挑食的，只喜欢吃肉类，一次烧太少的话感觉烧不起来，烧太多又吃掉。

我自己其实也不太想吃什么的，虽然我也挑食，但是呢，只有是我平常吃的食材都可以了，就算只是一点咸菜我也是能接受的。孩子就不行了，所以我就会烧她爱吃的，我跟着她的口味走就可以了，尽量做少一点，这样不浪费。

家里还有青椒，我准备做个蒜泥青椒自己吃，咸鸭蛋是前几天妈妈给的，已经能吃的，所以最近准备快点吃掉，给孩子做了个米粉肉。

天气特别好，可以说很热了，所以早上把肉腌制好之后，我就直接放阳台晒起来了，不需要晒太久，一上午就差不多了，中午做饭的时候，直接放锅里蒸一下就可以食用了，蒸过的米粉肉更香更好吃。但主要是孩子不喜欢吃太肥的，其实如果用五花肉或者梅花肉做米粉肉最好吃了。

青椒拍一下切成小段，再准备点蒜泥。我用生抽，老抽，糖，醋，盐，清水调了一个料汁，锅里先不放油，把青椒放进去炒至表层起皮，倒入蒜泥加点食用油炒出香味，最后把料汁放进去烧至收汁，其实成品盛起来的时候颜色还是非常好看的，翠绿的，但我吧，很喜欢蒸过的青椒，我就放锅里蒸一下，颜色不好看，但吃过就知道是真的很好吃。

母女俩的一餐，各有所爱，都爱吃