原创 香菇木耳泡发只需1分钟，一点沙不留，又肥又嫩
创始人
2025-05-07 10:42:10
0次
#香菇木耳泡发只需1分钟，一点沙不留，又肥又嫩
在厨房的食材处理中，香菇与木耳的泡发常常让人有些头疼。传统泡发方式耗时久，还总担心泥沙残留。今天，我要分享一个高效又干净的泡发妙招。
先将干香菇与木耳放入温水中简单冲洗，去除表面浮尘。接着，准备一个带盖的大碗，倒入适量温水，加入一小勺白糖和半勺面粉，搅拌均匀。白糖能加速食材吸水，面粉则如同“吸沙小卫士”，可吸附杂质。把香菇与木耳放入碗中，轻轻搅拌几下，让它们充分浸泡在溶液里。
关键步骤来了，将碗放入微波炉，高火加热1分钟。利用微波的快速渗透，激发食材内部活力，加速泡发过程。取出后，你会发现香菇变得又肥又嫩，木耳也舒展饱满。此时，用清水轻轻冲洗，面粉带着泥沙一并离去，轻松实现一点沙不留。无论是凉拌、炒菜还是煲汤，这样泡发的香菇木耳都能为菜肴增色不少，口感绝佳。学会这个方法，厨房小白也能快速搞定泡发难题，开启美味烹饪之旅。
相关内容
热门资讯
南非旅游部长：旅游业是青年就业...
5月7日，在中东非洲（MEA）未来领袖挑战赛南非站开幕式上，南非旅游部长帕特里夏・德利尔（Patri...
海南文旅观察：让“宠客”流量变...
三亚5月6日电 (张月和)“一到三亚就能喝到清甜的椰子，感觉自己有被‘宠’到。”广州游客周秋柔今年“...
原创 五...
刚刚过去的五一假期，各项消费数据均有一定幅度的上扬，零售、餐饮、出行……从上到下刺激内需的举措正在逐...
夏天凉菜少不了，试试这几样一起...
凉拌菜做法简单，好吃开胃，一年四季都受欢迎。特别是夏天的时候，天气炎热不想吃东西，那么一道小凉菜自然...
孤独根号三的毛豆肉丸汤手记
当第一勺毛豆肉丸汤滑入喉咙的瞬间，我这个孤独的根号三，仿佛被一道温暖的光笼罩。汤汁的鲜香裹着淡淡的清...
麦片巧克力棒里的岁月甜香
吕文扬拆开一包麦片巧克力棒，熟悉的脆响和浓郁的可可香气扑面而来。浅棕色的巧克力裹着金黄的酥脆麦片，咬...
淘宝闪购推出奶茶免单活动，奶茶...
5月6日，“淘宝免单”“淘宝奶茶免单”等相关话题冲上热搜。原因是5月5日下午，淘宝官方微博发文称，淘...
2025年上海部分景点半价！这...
2025年上海部分旅游景点推出半价优惠活动，这无疑为游客提供了更具性价比的旅游选择。在这一利好政策下...
“五一”看惠城：乡村文旅盛宴，...
从芦洲镇李子节的“酸甜经济”到马安镇拾光牧场的“亲子狂欢”，再从墨园村的亲子采摘到各乡村文旅农场的特...
原创 立...
朋友们！今天必须跟你们分享一道让我疯狂舔盘的海鲜小炒——蛏子肉炒豌豆！这道菜简直就是把整个春天和大海...
山海关路，不只是过早
“五一”假期的山海关路，又开启人山人海模式！ 天还未亮，汪记鲜鱼糊汤粉的门口，已经有人陆续前来。一口...
在江汉二路找到一家地道的贵州酸...
在江汉二路找到一家地道的贵州酸汤火锅——山喀喀贵州酸汤火锅。 #俊俊导食#搜狐号是华中地区最有影响...