原创 这菜北方很少见，2块钱一斤，比鸡蛋白菜还贵，钙含量胜过牛奶
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2025-05-06 08:41:52
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#这菜北方很少见，2块钱一斤，比鸡蛋白菜还贵，钙含量胜过牛奶
在北方的菜市场里，有一种菜并不常见，它就是空心菜。别看它价格不算便宜，要2块钱一斤，比鸡蛋和白菜的价格都高，但它却有着独特的营养价值。
空心菜，那翠绿的茎叶，仿佛带着南方水乡的灵动。它的口感鲜嫩爽滑，无论是清炒还是蒜蓉炒制，都能激发出独特的风味。在烹饪时，锅中热油滋啦作响，放入空心菜快速翻炒，那股淡淡的清香瞬间弥漫开来。
而它真正的优势在于钙含量。每100克空心菜的钙含量高达99毫克，相比牛奶毫不逊色。对于需要补充钙质的人群来说，空心菜是天然的补钙佳品。尤其是对于一些乳糖不耐受，无法通过喝牛奶补钙的人，空心菜无疑是绝佳的选择。
在北方，虽然它少见且价格稍高，但偶尔买来尝尝鲜，既能丰富餐桌，又能为身体补充营养，何乐而不为呢？让我们不要错过这来自南方的绿色宝藏，在品尝美味的同时，也为健康加分。
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