原创 推荐五道特色食谱，做法简单易学，大人小孩都爱吃
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐五道特色食谱，做法简单易学，大人小孩都爱吃，而且经济又实惠，有喜欢的朋友快来试试吧！
一、包菜炒肉末
准备食材：肉末、蒜末、小米辣、包菜
做法步骤：
1、将肉末放入碗中，加入一勺生抽、少许淀粉和食用油，抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅中烧油，油热放入腌制好的肉末，炒至变色。
3、放入蒜末和小米辣，翻炒出香味，倒入清洗干净撕成块的包菜，翻炒至包菜变软，加入一勺生抽，大火翻炒均匀即可。
二、皮蛋青椒茄子
准备食材：茄子、皮蛋、青椒、蒜
做法步骤：
1、碗中放入蒜末，加入一勺盐、两勺生抽、一勺香醋、一勺花椒油、半勺白糖、一勺蚝油，搅拌均匀备用。
2、锅烧水，水开放入清洗干净的茄子，将茄子蒸熟，撕成条。皮蛋去壳对半切开。锅中烧油，油热后放入清洗干净的青椒，煎至虎皮状。
3、加入蒸熟的茄子条，小火一起煎至变软，随后倒入调好的料汁，翻炒均匀即可。
三、青花椒蛋炒饭
准备食材：鸡蛋、青花椒、米饭、黄瓜
做法步骤：
1、碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒熟炒散，盛出备用。
2、锅留底油，放入青花椒，翻炒出香味，倒入米饭和炒好的鸡蛋，加入一勺盐、一勺鸡精、少许白糖，翻炒均匀。
3、放入清洗干净切成片的黄瓜，大火翻炒均匀即可出锅。
四、香辣土豆泥火腿肠
准备食材：土豆、火腿肠、葱蒜、辣椒面、花椒面、孜然粉
做法步骤：
1、去皮洗净的土豆切成小块，上锅蒸熟后压成泥，将火腿肠切成片。锅中烧油，油热放入火腿肠，炒至金黄盛出备用。
2、锅中烧油，油热放入蒜末，翻炒出香味，加入一勺辣椒面、适量花椒面、一勺孜然粉和少许盐，翻炒出香味。
3、倒入土豆泥和煎好的火腿肠，翻炒均匀，撒上葱花即可。
五、香辣豆角炒火腿肠
准备食材：豆角、火腿肠、花椒、蒜、干辣椒、辣椒面、芝麻
做法步骤：
1、锅中烧油，油热放入清洗干净的豆角，炸至虎皮状捞出控油。锅留底油，放入切成片的火腿肠，煎至两面微焦盛出。
2、锅留底油，油热放入花椒，翻炒出香味，加入炸好的豆角。
3、放入蒜末、干辣椒，翻炒出香味，加入两勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺辣椒面，翻炒均匀。
4、倒入煎好的火腿肠，加入少许芝麻，翻炒均匀即可出锅 。