一张饺子皮就能做的素食，换个方式更香更营养
饺子皮不仅可以用来包饺子，发挥发挥创意，还能做成馅饼、面条甚至是披萨！只要一次多擀些饺子皮放冰箱里，或是直接买现成的饺子皮回来就行。
做法真的非常简单，冰箱里有啥放啥，蔬菜、主食全都有了，营养丰富均衡还便宜。具体怎么做？一起来看看~
饺子皮儿蔬菜饼
材 料：
饺子皮、蔬菜碎、盐、油
做 法：
1、案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和蔬菜（比如茴香）；
2、盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和蔬菜；
3、重复上述步骤，叠个5-6张饺子皮；
4、最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；
5、起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。
赶紧趁着热乎，切开吃吧！
除了饺子皮油饼、饺子皮披萨，饺子皮能做的美味还多着呢！
饺子皮儿烧麦
材 料：
饺子皮、香菇、纯素香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭
做 法：
1、豌豆洗净，香菇、胡萝卜、纯素香肠切丁，生姜切末；
2、起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；
3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；
4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；
5、冷水上锅蒸15分钟即可。
Tips：
馅料随自己喜好调就好；上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦不会硬！
饺子皮芝士脆片
材 料：
饺子皮、纯素芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉
做 法：
1、饺子皮上抹一层薄薄的油，上面均匀的撒上纯素芝士粉和罗勒；
2、烤箱预热250℃，烤5分钟，至其变成金黄色为止；
3、烤好后取出，趁热撒上盐和胡椒即可。
饺子皮豆沙饼
材 料：
饺子皮、豆沙馅
做 法：
1、饺子皮铺上适量豆沙馅，用水沾湿边缘；
2、盖上另一张饺子皮，将两张饺子皮粘合；
3、热锅，放适量油，煎豆沙饼至两面金黄，有点焦即可。
Tips：
没有豆沙，放点白砂糖也行哦
；用叉子来粘合边缘也不错，更有造型感哈哈~
饺子皮竟然能做出这么多好吃的，假期期间不放在家试试吧，自己做的更健康、更营养。
（来源：素食菜谱趣）