原创 搅一搅，拌一拌，不用揉面，手不沾面，上锅一蒸又香又软！
创始人
2025-05-03 08:43:15
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#搅一搅，拌一拌，不用揉面，手不沾面，上锅一蒸又香又软！
在烟火缭绕的厨房里，总藏着些不为人知的便捷小魔法，今天就为大家揭秘一款无需复杂揉面的美味蒸制面点——蔬菜鸡蛋蒸糕。
这道美食堪称懒人福音，尤其适合那些想享受自制美食，却又被揉面难题劝退的朋友。只需将面粉、鸡蛋、蔬菜碎（比如胡萝卜丁、西兰花碎）、适量清水和少许盐，一同放入大碗中。拿起筷子，像开启一场简单的搅拌之旅，顺时针快速搅动，让食材们充分融合，形成细腻且略带粘稠的面糊。期间无需用力揉搓，手与面团毫无接触，干净又省力。
备好蒸锅，铺上蒸布或刷层油，倒入搅好的面糊，轻轻晃匀，盖上锅盖。随着热气升腾，面糊像是被施了魔法，逐渐膨胀、定型。大约十五分钟，开锅瞬间，热气裹挟着蛋香、菜香扑面而来，一块块蓬松柔软的蒸糕跃然眼前。表面微微隆起，色泽金黄诱人，用勺子轻压，回弹恰到好处，入口更是蛋嫩蔬鲜，口感绵密，每一口都满是食材本真的味道。
忙碌日子里，别再纠结复杂面食，试试这招，轻松搞定一顿营养餐，让味蕾在简单操作中畅享温暖慰藉，体验厨房里的“减法”智慧，收获满满幸福食光。
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