小时候，每次路过街边的糖果铺子，那花花绿绿的糖纸、香甜诱人的气息，总能把我牢牢吸引住。在众多糖果里，花生牛轧糖有着独特的地位。它那浓郁的奶香混合着香脆的花生味，咬上一口，软软的却又带着嚼劲，甜蜜瞬间在舌尖绽放，那滋味，至今都让我难以忘怀。

如今，生活节奏越来越快，可那份对花生牛轧糖的眷恋却从未消散。偶然间，我突发奇想，为何不自己动手做花生牛轧糖呢？这样既能重温儿时的美味，还能在制作过程中享受那份难得的惬意。说干就干，我一头扎进了自制花生牛轧糖的 “甜蜜事业” 里。

做花生牛轧糖，食材得精挑细选。花生是这道美食的主角，我特意去市场挑选了颗粒饱满、色泽鲜亮的生花生。回到家，把花生平铺在烤盘上，送进预热好的烤箱。随着烤箱 “嗡嗡” 作响，不一会儿，花生那特有的香气就弥漫开来，馋得我直咽口水。大概 15 分钟左右，原本白白的花生变得微微泛黄，这时候就大功告成啦！等花生晾凉，轻轻一搓，红色的外皮就纷纷脱落，露出里头白白胖胖的果仁，看着就喜人。

接下来是融化黄油。小火苗舔着锅底，黄油块在锅里慢慢变软、融化，变成一汪金黄透亮的液体，散发着淡淡的奶香。紧接着，我把白花花的棉花糖一股脑儿倒进锅里。嘿，这棉花糖可调皮了，一遇到黄油就开始 “膨胀变形”，我赶紧拿起铲子，不停地搅拌，让它们均匀地融合在一起。锅里的糖液变得越来越黏稠，像软软的云朵，这时候加入奶粉，瞬间，奶香变得更浓郁了，我搅拌得那叫一个起劲，直到奶粉和糖液完全融为一体。

最后，该让花生仁登场了。把之前准备好的花生碎倒进去，用力翻炒，让每一粒花生都裹满香甜的糖衣。搅拌好的糖团热气腾腾，还散发着迷人的香气。我趁热把它倒在铺了油纸的案板上，用擀面杖使劲擀平，尽量让它厚薄均匀。等糖团稍微晾凉，还有点温热的时候，就可以切块啦。我小心翼翼地切成大小均匀的小块，每一块都包含着满满的童年回忆和香甜滋味。

尝上一口自己做的花生牛轧糖，熟悉的味道瞬间在口腔中散开，浓郁的奶香、香脆的花生，还有恰到好处的甜度，软硬度也刚刚好，一点都不粘牙。这种味道，是童年的味道，也是家的味道。制作花生牛轧糖的过程，就像一场温暖的时光旅行，让我在忙碌的生活中，重新找回那份简单的快乐。

朋友们，不妨也动手试试吧，相信你也能在这甜蜜的制作过程中，收获属于自己的美好回忆。记得用你发财的小手点赞关注哦，祝点赞关注的朋友们都能财源广进，生活甜甜蜜蜜！