滇肴海韵 春飨滨城 大连君悦酒店星海湾壹号举办云南美食节
创始人
2025-04-17 01:07:40

2025年4月11日至4月27日期间，昆明君悦酒店客座厨师团队亮相大连君悦酒店，以地道滇味为媒，带滨城食客穿越千里，邂逅彩云之南的蓬勃鲜香。

来自昆明君悦酒店云飨中餐厅的张文昌主厨及团队，深耕云南菜系多年，深谙滇菜精髓，擅长将传统烹饪技艺与创新理念融合，打造兼具地方特色与现代美感的佳肴。此次美食节，张师傅携多道经典云南名菜亮相大连，包括大理酸木瓜煮石斑鱼、诺邓火腿拌建水草芽、哈密瓜冰沙版纳树番茄等，食材精选云南当地特色原料，力求原汁原味还原滇式风味。此外，还有香芒玫瑰乳扇丝、菊花过桥米线等特色甜品与主食，为宾客呈现云南“一城一味”的丰富层次。

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