原创这道菜虽是素菜，却能吃出肉的口感，香酥可口，3块钱能做一大盘_旅游资讯

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2025-04-17 01:01:47

标题：这道菜虽是素菜，却能吃出肉的口感，香酥可口，3块钱能做一大盘。

在繁忙的都市生活中，人们总是追求简单快捷的美食，而今天我要为大家介绍一道既简单又美味的素菜——香酥豆腐。这道看似普通的豆腐，经过精心的烹饪，却能让人感受到肉的口感，香酥可口，只需3块钱就能做出一大盘。

首先，我们需要准备以下食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、面粉适量、盐适量、五香粉少许、食用油适量。接下来，我们开始制作：

1.将嫩豆腐切成小块，用厨房纸巾轻轻按压，去除多余的水分。

2.将鸡蛋打入碗中，加入面粉、盐和五香粉，搅拌均匀成面糊。

3.将切好的豆腐块放入面糊中，确保每个豆腐块都裹上一层薄薄的面糊。

4.锅中倒入足量的食用油，烧至五成热时，逐个放入豆腐块，炸至金黄酥脆。

5.炸好的豆腐捞出沥油，放在厨纸上吸去多余的油分。

6.将炸好的豆腐摆放在盘中，撒上一些葱花作为点缀。

这样一道香酥可口的豆腐就完成了，它不仅保留了豆腐本身的营养，还增添了肉的口感，让你在享受美食的同时，也能体验到烹饪的乐趣。而且，这道菜的成本非常低，只需3块钱就能做出一大盘，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时分享。

现在，让我们一起动手制作这道美味的香酥豆腐吧！相信在品尝过这道菜后，你会对烹饪产生更深的兴趣和热爱。