家庭版盐焗鸡蛋，简单易做，香味四溢！_旅游资讯

创始人

2025-04-17 01:01:32

电饭煲盐焗鸡蛋是一种简单又美味的方法，以下是具体步骤：

材料

- 鸡蛋 10个

- 盐适量（约1-2杯）

- 盐焗鸡粉 1包（可选）

- 八角、桂皮、花椒、香叶等香料（可选）

步骤

1. 准备鸡蛋

- 鸡蛋洗净，用清水浸泡10分钟，然后用纸巾擦干水分。

- 可选：鸡蛋表面轻轻划几刀，以便更好地入味。

2. 电饭煲操作

- 在电饭煲底部铺一层盐，约1厘米厚。

- 放入鸡蛋，注意不要叠放，尽量平铺一层。

- 如果使用香料，可以在盐中混合香料，或者在鸡蛋上撒一些。

- 再撒上一层盐，覆盖住鸡蛋。

3. 煮制

- 选择“煮饭”模式，按下启动键。

- 等待电饭煲自动跳至保温模式，表示烹饪完成。

4. 冷却

- 关闭电源，让鸡蛋在电饭煲中自然冷却。

- 冷却后，取出鸡蛋，轻轻敲碎盐壳，剥去蛋壳。

5. 享用

- 盐焗鸡蛋可以直接食用，也可以搭配椒盐或其他调料。

小贴士

- 盐的用量：确保盐足够覆盖鸡蛋，以达到盐焗效果。

- 入味时间：如果喜欢更入味的鸡蛋，可以在煮好后继续在电饭煲中焖一段时间。

- 清洗电饭煲：烹饪完成后，电饭煲内胆可能会有盐渍，可用清水浸泡后轻轻擦洗。

使用电饭煲制作盐焗鸡蛋，操作简单，无需看守，非常适合家庭制作。尝试一下，享受美味的盐焗鸡蛋吧！