家人们，不知道你们有没有这种感觉，一到春天就容易犯困、没精神，皮肤也变得干干的，肠胃还不太舒服。其实啊，这都和春天的气候特点有关。中医认为，春季与五脏中的肝脏相对应，肝主疏泄，喜条达而恶抑郁。这时候，咱们在饮食上就得顺应时节，多吃点甘味食物。俗话说“春食甘，病不沾”，今天我就给大家分享3款甘味早餐，一健脾、二养颜、三通便，让你轻松开启活力满满的一天！你们想不想知道是哪3款早餐呢？

韭菜鸡蛋粉丝馅饼

韭菜，那可是春天的时令蔬菜，又叫起阳草，它就像春天里的一把绿色小剪刀，鲜嫩翠绿，香气扑鼻。韭菜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素等营养成分，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。鸡蛋就更不用说了，是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需的多种氨基酸。粉丝呢，口感爽滑，能吸收汤汁的味道。

做韭菜鸡蛋粉丝馅饼，先准备适量韭菜、鸡蛋、粉丝、面粉。把韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟盛出，粉丝泡软切段。把韭菜、鸡蛋、粉丝混合在一起，加入适量盐、生抽、香油调味。面粉加水揉成面团，醒发一会儿后分成小剂子，擀成薄片，包入馅料，捏成包子形状，再轻轻压扁。平底锅刷油，放入馅饼，小火煎至两面金黄。这韭菜鸡蛋粉丝馅饼，外皮酥脆，内馅鲜香，一口下去，满满的都是春天的味道。

萝卜虾仁煎饼

萝卜，有“小人参”的美称，它白白胖胖的，水分十足。萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，有消食化积、清热生津的作用。虾仁，肉质鲜嫩，富含蛋白质、钙等营养物质，能增强人体免疫力。

把萝卜擦成丝，焯水去辣味，挤干水分。虾仁洗净剁碎，和萝卜丝混合在一起，加入适量盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀。平底锅刷油，倒入萝卜虾仁糊，摊成薄饼，小火煎至两面金黄。这萝卜虾仁煎饼，口感软糯，营养丰富，既能健脾开胃，又能补充钙质。

鲜肉玉米小煎包

玉米，金黄饱满，香甜多汁，它富含膳食纤维、维生素E等营养成分，有促进肠道蠕动、美容养颜的功效。鲜肉，富含蛋白质、脂肪等营养物质，能为人体提供能量。

准备适量鲜肉、玉米、面粉。把鲜肉剁碎，玉米剥成玉米粒。把肉馅和玉米粒混合在一起，加入适量盐、生抽、料酒、葱姜末调味。面粉加水揉成面团，醒发后分成小剂子，擀成薄片，包入馅料，捏成小包子形状。平底锅刷油，放入小煎包，小火煎至底部金黄，加入适量清水，盖上锅盖，焖煮至水分收干。这鲜肉玉米小煎包，外皮松软，内馅鲜香，一口一个，好吃极了。

在这里给大家分享个小知识，早餐不仅要吃好，还要吃得规律，尽量在早上7点到9点之间吃完，这样更有利于营养的吸收。

这3款甘味早餐，做法简单，营养丰富，大家不妨动手做起来。坚持吃一段时间，你会发现身体越来越棒，皮肤越来越好，肠胃也越来越舒服。家人们赶紧试试吧，要是觉得有用，别忘了点赞、收藏哦！让更多的人知道这些美味的早餐做法！