简阳市融媒体中心

每到盛夏，冰粉凉糕是百姓消暑的 “ 舌尖刚需”。简阳企业四川阿依郎食品有限责任公司以科技创新重塑传统工艺，在冰粉细分赛道上占据全国近七成市场份额，演绎了“ 小甜品撬动大产业”的现代化蝶变。

创立于2001年的阿依郎，从破解 “ 冰粉标准化”难题起步，如今已逐步转型为现代化食品企业，生产线扩展至清凉甜品、固体饮料、液体红糖、调味品及简阳羊肉汤制品等种类。作为川内首批规上食品企业，其冰粉品类市场占有率达70%。

四川阿依郎食品有限责任公司副总经理 戢梓辰：

我们经过20余年的发展，已经服务了超过上万家的餐饮门店、商超连锁。

创业的成就离不开科技的投入，阿依郎每年超百万元的研发投入，不仅逐步更新老牌产品的制备工艺，同样也有新产品的不断研发，其自主研发的液体红糖制备工艺，成为业内首创。

四川阿依郎食品有限责任公司副总经理 戢梓辰：

我们目前的生产环节主要是靠自动化的设备。在今年年初，我们也添置了自动化的码垛机、装箱机，向现代化、智能化的工厂看齐。

空港经济赋予产业新动能，阿依郎已经和一家四川本土航空公司达成食品供应意向，将简阳的“ 清甜”带向世界各地。

四川阿依郎食品有限责任公司副总经理 戢梓辰：

目前，有航空公司考虑将我们四川本地特色的产品——这份清凉带到航班上，让五湖四海的旅客在万米高空沉浸式品味川蜀非遗的清凉密码。

当乡土滋味搭载智能生产，当川味清凉融入全球味蕾，这碗冰粉的进化史，正是产业升级的生动注脚。“天府门户、空港简阳”，正以“ 科技 + 区位”双引擎，助推更多传统产业飞向世界舞台。

记者 | 樊九思

编辑 | 罗玉蓉

责编 | 曹礼芹

审核 | 夏渝喜

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