中国有着悠久的酿酒历史，酒作为一种传统的饮品，早已渗透到了中国人的生活中，无论是家庭聚会还是正式场合，人们都习惯用酒来表达情感、增进友谊，在欢庆佳节时，一杯美酒可以让亲朋好友们更加热烈地庆祝，共同度过一个愉快的时刻。

在朋友聚会中，酒也是必不可少的，朋友们相聚一堂，通过酒的交流更能拉近彼此的距离，增进友谊，大家举杯畅饮之时，不仅可以尽情地享受美酒的香气和口感，还可以借着微醺的酒意畅谈人生、分享心事，这种酒后的亲密交流，使得朋友间的关系更加深厚。

在商务宴请中，酒也扮演着非常重要的角色，在中国的商务场合，往往少不了举行宴会来加深双方的合作，而酒则是商务宴请中最重要的组成部分之一。通过共饮美酒，可以拉近商务伙伴之间的距离，增进互信和友谊，在商务宴请中，懂得欣赏美酒、掌握酒仪礼节也是一种重要的商务能力。

在喝酒的过程中，搭配一些美味的下酒菜更是能够增添饮酒的乐趣，中国的餐桌文化丰富多样，各地都有自己独特的下酒菜，无论是辣味十足的川菜，还是鲜香可口的粤菜，都能够与酒相得益彰，让人回味无穷，下酒菜的选择要根据酒的种类和口味来搭配，既要突出酒的特点，又要衬托出菜肴的美味。

喝酒不能吃花生米吗？

花生米是一种常见的零食，它的外壳通常很脏，在制作和保存过程中，花生米可能会受到细菌、霉菌和其他污染物的污染，当我们直接用手接触花生米并将其放入口中时，这些细菌和污染物会进入我们的消化系统，从而增加了患上食物中毒或其他相关疾病的风险。

其次，花生米含有较高的脂肪含量。虽然花生米中的脂肪大多是不饱和脂肪酸，对人体健康有益，但过量摄入脂肪可能导致肥胖、血脂异常等健康问题，当我们在喝酒时吃花生米，很容易过量摄入脂肪，增加了身体的负担。

此外，花生米还含有丰富的蛋白质和纤维，虽然这些营养素对于身体来说是必需的，但在饮酒过程中摄入过多的蛋白质和纤维可能会导致胃肠道负担加重，引起消化不良、胃胀等不适症状。

另外，花生米与酒精的相互作用也是我们需要考虑的。喝酒时，酒精会对身体产生一定的伤害，特别是对消化系统，而花生米中含有较多的纤维和其他成分，当与酒精相互作用时，可能会增加胃肠道的负担，导致不适感或加重胃肠道问题。

因此，在喝酒时最好避免碰花生米。为了确保自己的健康和安全，我们可以选择食用其他健康的零食，如坚果、水果或蔬菜。此外，在饮酒过程中，要适量饮酒，不要过量，同时注意酒后不开车，确保自己和他人的安全。

医生建议：喝酒尽量少吃4种“下酒菜”

第一种：辣椒和辛辣食物

辣椒和辛辣食物会增加胃酸分泌，对胃黏膜产生刺激，酒精本身已经对胃黏膜有损伤作用，而辣椒和辛辣食物的会对胃部产生刺激，会加重胃部的损，喝酒时应避免食用过多的辣椒和辛辣食物，以免对胃黏膜造成进一步伤害。

第二种：油炸食品

油炸食品通常含有大量的油脂和热量，容易引起胃部不适和消化不良，酒精本身就会对肝脏产生负担，而油炸食品则会加重这种负担，在喝酒时应尽量避免食用油炸食品，以保护肝脏的健康。

第三种：刺身和生食

刺身和生食是一些人在喝酒时常见的下酒菜之一，然而，刺身和生食可能存在细菌和寄生虫的风险。

酒精可以降低免疫力，使人更容易感染细菌和寄生虫，在喝酒时最好选择经过烹饪处理的食物，以减少食源性疾病的风险。

第四种：重口味的咸菜

重口味的咸菜通常含有大量的盐分，容易引起水肿和高血压，酒精本身已经对心血管系统有一定的不良影响，而咸菜中的盐分会进一步增加心血管负担，因此，在喝酒时应尽量避免食用过多的重口味咸菜，以保护心血管的健康。