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2025-03-20 11:23:43

喜欢吃蛏子，是不是怕肉质不鲜嫩，有腥味，还有沙子？今天教你3个关键诀窍，保证蛏子干净无沙、肉质滑嫩弹牙，连海鲜酒楼大厨尝了都问配方的家常做法，最后一步的黄金配比碗汁才是灵魂！鲜美之味，太好吃了。

葱姜炒蛏子的做法：

【主料】：蛏子850克。

【配料】：生姜25克、小葱25克。

【调料】：食用盐10克（泡蛏子用）、食用盐2克（调碗汁用）、白砂糖2克（调碗汁用）、白胡椒粉1克（调碗汁用）、生抽15克（调碗汁用

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