春分,平分了春季,昼夜均而寒暑平。在这个充满生机与希望的时节,大自然慷慨地馈赠了鲜嫩的春笋,春笋炒肉,便成了春分餐桌上的明星美食,承载着浓浓的春日韵味。
烹饪时,先将五花肉放入锅中煸炒,直至金黄焦香。接着放入春笋片一同翻炒,让春笋吸收五花肉的油脂,同时释放出自身的清香。春笋与五花肉完美融合,色泽诱人,香气扑鼻。
在春分节气,一家人围坐在一起,品尝着这道春笋炒肉,不仅可以享受美食带来的愉悦,更可以感受春分时节大自然的恩赐,体验家庭团聚的温馨。
策划:李雪
记者:庞淼 胡杨(实习记者)
设计/制作:胡杨(实习记者)