折耳根,学名蕺菜,是一种在中国西南地区尤为常见的野菜,尤其在四川、贵州等地深受人们喜爱。对于初次接触折耳根的人来说,了解其味道往往是一个既好奇又略带挑战的过程。本文将带你走进折耳根的世界,探索它那独特而迷人的风味。
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