春色入盘！用豌豆苗和白玉菇一同解锁春日生机
创始人
2025-03-19 21:22:30

三月的雨丝刚染绿柳梢，菜场的角落已悄然换了主角——白玉菇撑开小伞，豌豆苗蜷着嫩芽，这对春日限定CP，正等着被端上餐桌。

跟随步骤，来做一份简简单单的豌豆苗拌白玉菇，解锁春日生机!

材料准备

豌豆苗、白玉菇、生抽、香醋、香油

做法

1、白玉菇清洗后焯水，捞出备用。

2、豌豆苗清洗浸泡，去除腥味，再焯水约30秒，捞出控干水分。

3、碗里调料汁，生抽、香醋、香油，充分搅拌，即可解锁一盘颜色翠绿、口感脆爽的春日限定。

完成

白玉菇滑如绸，

豌豆苗脆生响，

恍惚像咬住了湿润的春风，

头茬的春菜真是格外鲜美。

资料：青浦区融媒体中心

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