原创 掌握水和面的技巧，做出完美手工面条！
创始人
2025-03-15 22:02:50

嘿小伙伴们，你们知道吗？我最近在家琢磨着做点手工面条，结果一不小心就陷入了“面条用什么水和面”这个看似简单实则深奥的大坑里！🤔 看来，咱们平时吃的那些Q弹爽滑的面条背后，还真有不少学问呢！

一开始，我天真地以为，不就是和面嘛，自来水一倒，面粉一搅，搞定！结果，出来的面团硬得像石头，揉得我手都快断了，面条煮出来更是硬邦邦的，完全没了灵魂。😭 这时候，我才意识到，原来水和面的比例、水温的选择，都是决

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