奶奶秘制糯米团子：软糯Q弹，红糖芝麻馅一口爆浆！_旅游资讯

创始人

2025-03-13 00:43:01

我奶奶做的糯米团子，那可是她的拿手好戏，做了大半辈子，味道一绝！

外面是软糯 Q 弹的糯米皮，糯叽叽的，里面是香甜浓郁的红糖芝麻花生碎馅。

一口爆浆，口感丰富得不得了，越嚼越香，我经常一口气能吃好几个，肚子都快撑破了还舍不得停嘴。

做法还特别简单，年夜饭可以搞起来呀！

准备食材：

外皮：260克糯米粉，130克大米粉，230克左右的开水。

馅料：80克红糖，60克熟花生碎，20克熟黑芝麻，20-30克普通面粉。

具体做法步骤请看图！

粉团用开水烫好后，最好趁热用，比较有粘性，凉了之后再包会容易开裂。

所以可以先把馅料先准备好，这样粉团揉好后，就可以直接包了！

除了这个馅的，还可以做红豆馅、紫薯馅、纯黑芝麻馅等等，自己爱吃啥就放啥！

香甜又软糯，喜欢糯叽叽的一定别错过这道！