原创 清淡解腻的12种腌菜新做法，任你来选，清脆爽口又开胃，解馋下饭
创始人
2025-03-11 00:42:25
夏天一到，厨房里总少不了一坛子“救命神器”。热得连筷子都懒得动的时候，从冰箱抱出玻璃罐子，听着“啵”的一声开盖响，酸香窜进鼻子那刻，整个人都活过来了。
今天咱们不搞老掉牙的泡菜方子，手把手教你12种连厨房小白都能搞定的神仙腌菜，脆、鲜、爽三位一体，专治各种没胃口。
腌菜
腌白菜
腌包菜
腌白萝卜
腌出来的萝卜透着晶莹的琥珀色，咬下去嘎嘣脆响，隔壁小孩都能馋哭。
腌樱桃小萝卜
腌青萝卜
腌黄瓜萝卜
腌黄瓜
冷藏两小时就能吃，咬下去汁水四溅，比啃西瓜还过瘾。
腌辣椒
腌香菜
腌鹌鹑蛋
腌足三天的鹌鹑蛋，蛋黄都吸饱了汁水，下酒能干掉半打
腌洋葱
这些坛坛罐罐摆满冰箱的样子，像极了武林高手的兵器架。哪天懒癌发作，煮锅白粥切碟腌菜，听着蝉鸣看热气袅袅，突然就懂了古人说的“人间至味是清欢”。
最后唠叨句：腌菜虽好，亚硝酸盐含量20天后最低，美味诚可贵，健康价更高啊！
相关内容
热门资讯
来乐山必打卡非遗美食
乐山，这座位于四川盆地西南部的城市，不仅以其秀美的自然风光和深厚的历史文化底蕴吸引着无数游客，更以其...
别只把花生米当普通解馋零食，它...
提到花生米，多数人只把它当成下酒菜或解馋零食，甚至担心高油脂不敢多吃。但你可能不知道，这颗小小的果仁...
最好的早餐搭子，补脾肾养筋骨，...
你是否在早晨起床后感到身体沉重，缺乏活力？或者在寒冷的冬季，总是觉得手脚冰凉、身体不适？如果你有这样...
清蒸鲈鱼的极致鲜美：零失败家常...
作为一名热爱中华美食的博主，我常常在各地寻访那些能触动心灵的菜肴。今天，我想与大家深入分享一道让我痴...
甜酷风平衡甜飒感，个性鲜明，吸...
我见过太多人把甜酷搞成拼贴画：粉发配骷髅项链，蕾丝裙配马丁靴，再拎个破洞帆布包，以为这就叫风格。结果...