清洗、急速冷冻、升华干燥……

近日

在中牟县姚家镇闫家村

动康食品有限公司加工车间

一颗颗红艳艳的草莓

踏上一趟特殊的“升华”之旅

浓缩为轻盈、香脆的草莓干

原本只能鲜果售卖的草莓

在这里实现了华丽转身~

这个让草莓身价倍增的人，就是闫书杰。2013年，怀着对家乡的深厚眷恋和为百姓谋福祉的使命感，他毅然回到了家乡。

闫家村是传统特色产品种植村，农产品资源极为丰富，有草莓、西瓜、大蒜、荷兰豆等果蔬，其中草莓种植面积达1600亩，是村民的主要经济支柱之一。但是草莓不耐运输、销路不畅、售价不高等问题，成为制约当地草莓发展的“老大难”。

如何破题？闫书杰敏锐意识到产业升级刻不容缓，这是村民走向富裕的关键。在他的推动下，动康食品有限公司和中牟县草莓协会逐步成立，利用“公司+农户”模式，依托本地草莓种植优势，大力发展草莓深加工产业。

动康食品有限公司相继购置先进设备，陆续研发出冻干草莓片、草莓汁等产品和气调包装草莓等技术。气调包装技术的应用，攻克了草莓前期保鲜运输难题。冻干草莓片和草莓汁则巧妙保留了鲜果的营养成分，有效解决了后期销售积压困境，大幅提升了草莓附加值。如今，动康草莓汁凭借优良品质畅销31个省区市。

经过十几年的经验摸索，为闫家村蹚出了一条产业发展新路子的闫书杰已拥有多重身份：中牟县第十五届县人大代表、动康食品有限公司负责人、中牟县草莓协会会长。

今年的政府工作报告提出，要促进乡村特色产业延链增效、联农带农，拓宽农民增收渠道。 “作为乡村振兴‘领头雁’，我将以全产业链升级为抓手，通过延链条、提效益、强品牌、拓市场‘组合拳’，构建联农带农利益联结机制，真正让特色产业成为群众增收的‘聚宝盆’。”闫书杰深入研读报告后说。

值得一提的是，动康食品有限公司年生产能力达15万吨，不仅带动了当地产业发展，还为当地200余名村民提供了就业机会，人均月增收3000至5000元，实现了在家门口稳定增收。

“我计划近期完成草莓育苗棚项目建设，并投入使用，让更多群众种上优质种苗，同时加快草莓分拣中心施工，持续完善草莓产业链。”闫书杰说， “政府工作报告精神将指引我不断提升自身素质，服务好中牟莓农与广大群众。”

统筹丨李佳丽

审核丨马 萍