一、凉拌白菜

娃娃菜不知道怎么做好吃的，一定要试试这个腌制的做法，用来和粥或者下饭都是一绝，而且还低卡，厨房小白也可以get同款哟

食材准备：一颗娃娃菜，，葱2根，红辣椒2个，大蒜适量

1、娃娃菜洗净切丝，放碗中加两勺盐一起抓拌均匀腌制20分钟，再倒掉腌制出的水分，娃娃菜可用水冲洗一下抓干水分

2、洗好的娃娃菜放碗中，放上蒜末，葱段，辣椒丝，白芝麻，辣椒粉，淋上热油

3、加两勺油泼辣子，两勺生抽，三勺陈醋，适量盐，少许鸡精，（喜欢吃麻的可以放一勺花椒油）一起抓拌均匀就可以吃啦

也可以腌制个一个小时再吃更入味哦

二、超简单的凉拌大白菜教程来啦！

材料准备：大白菜、蒜末、辣椒粉、半个苹果切丝、白醋、生抽、盐、香油

步骤：

1.大白菜洗净切丝，放入碗中，撒盐腌制出水，挤干水分备用（最好尝一下咸淡，咸了加水淘洗一遍）

2.蒜末+辣椒粉热油泼一下，激发辣椒粉和蒜末的香味

3.倒入调好的料汁（根据大白菜和个人口味适量就好了），加入切好的苹果丝抓拌均匀，（我用的是海天的苹果醋）如果没有可以放白醋，在加点糖提鲜

低卡路里，健康无负担，减肥人士的最佳选择

食材准备：娃娃菜、盐、白糖、生抽、盐、鸡精、小米辣、大蒜、花椒油、干辣椒、干花椒、辣椒面、陈醋

步骤如下：

1、娃娃菜洗净，撕成小块（用刀切成细丝也可以）

2、加盐，用手抓匀，白菜上有明显的盐味就OK了、腌制30分钟，这是为了杀出白菜的水分，吃起来更脆

3、倒掉腌出的水分，用手挤干水分（一定要挤干喔，这样口感会更好）

4、加入依次白糖、生抽、鸡精、陈醋、花椒油、小米辣、大蒜、干辣椒、干花椒、辣椒面、最后烧热油浇在上面，激发出香味，搅拌均匀就可以啦

这道爽口白菜，酸甜脆爽，做法超简单，厨房小白也能轻松拿捏，都快试试吧～