核桃油拌沙拉——色香味俱全~_旅游资讯

创始人

2025-03-05 21:22:44

在厨房里，每一种油脂都承载着独特的风味与故事，而核桃油，以其浓郁的坚果香和丰富的营养价值，成为了烹饪中不可或缺的宝藏。今天，就让我们一起踏上一段核桃油的香醇之旅，探索这道以核桃油为主角制作的美食。

材料：新鲜混合蔬菜（如生菜、小番茄、黄瓜、红椒）、熟核桃碎、干酪丝、核桃油、柠檬汁、盐、黑胡椒。

做法：

这道沙拉不仅色彩缤纷，核桃油的加入更是让整道菜品的口感层次丰富，清新中带着坚果的醇厚，是夏日里的一道清凉佳选。

注：核桃油不能热榨，因为核桃油一旦遇到高温，里边的营养成分就会被破坏掉，人体不能完全吸收到，其次冷榨的核桃油出油率，但是滴滴精品，其色泽较浅、杂质少，不像热榨的油中会有杂质，颜色浑浊。所以建议：食用核桃油时不宜跟其他油一样高温加热，凉拌跟直饮最为适宜。