2025 年,一款名为 Deepseek 的智能 AI 凭借强大的自然语言处理能力与精准实用的问题解答走红 ,迅速成为广大网友贴心的 “电子搭子”。不管是规划旅行,还是探索美食制作,它都能给出令人满意的答案,就像身边的万事通。身为脑洞大开的小编,我向它抛出一个新奇问题:“请使用海天酱油生成一个人类史上从未出现过的菜谱”Deepseek 给出了一个极具创意的答案 —— 液氮海苔蚝油焦糖榴莲豆腐慕斯配岩浆辣酱火山岩,这名字瞬间就让人感受到科幻与美食的奇妙交融。现在,让我们一起看看这道菜的具体做法吧。
菜品概念图(AI绘制)
这道菜的食材搭配十分独特,有经过液氮处理(-196℃急速冷冻后研磨成雪粉)的 80g 榴莲肉,它将为菜品带来浓郁醇厚的果香。200g 滤水后的内酯豆腐,与 1 汤匙海天0添加蚝油、30g 白巧克力打成慕斯,赋予了这道菜品细腻柔滑的口感。
海天0添加蚝油在其中起到了画龙点睛的作用,让豆腐慕斯的味道更加鲜美醇厚。此外,还需要一块预热至 300℃的火山岩石板,为整道菜营造出一种独特的氛围和 10g 可食用活性炭脆片,增加了菜品的趣味性和独特的口感。
海天核心调味矩阵更是这道菜的灵魂所在。岩浆层由 2 茶匙海天蒜蓉辣椒酱、1 茶匙海天香菇味拌饭酱、10ml 百香果汁以及 5ml 伏特加混合而成,点燃后产生的蓝色火焰,不仅极具视觉冲击力,还为菜品增添了独特的焦香风味。
这道菜的焦糖层将用到 3 茶匙海天味极鲜酱油和 1 茶匙海天0添加蚝油熬制而成,那琥珀色的焦糖,甜咸交织,丰富了菜品的味觉层次。海天海鲜酱与液氮混合制成的爆破鱼子酱,为菜品带来了意想不到的 “鲜味炸弹”。
在烹饪步骤上,这道菜简直充满了科技与创意。反物理豆腐慕斯的制作:将豆腐慕斯注入含蚝油的球形模具,冷冻后浸入分子固化液形成透明外膜,内部却保持流动态,入口即化的奇妙口感令人称奇。味觉维度爆破:在 - 50°C 环境下将海天海鲜酱与液氮搅拌,制成遇热即爆的 “鲜味炸弹鱼子”,每一口都充满了惊喜。
岩浆动力学调制:混合海天蒜蓉辣椒酱、海天拌饭酱与伏特加,现场点燃后淋在高温岩石上,产生带有焦香味的蓝色酱汁瀑布,仿佛一场视觉与味觉的盛宴。
最后,通过五感同步装置,盘底铺干冰烟雾,悬浮放置豆腐慕斯球,顶部撒榴莲雪粉与酱油焦糖丝,用镊子将活性炭脆片插入慕斯形成微型火山造型,全方位调动食客的感官。
这道由 Deepseek 创意、海天酱油赋能的菜品,是美食与科技的梦幻联动,它打破常规,用独特食材与创新烹饪,构建出前所未有的味觉体验。要是你也感兴趣,不妨亲自下厨尝试制作,要是成功了,欢迎在评论区分享你的成果与心得。