导语：春季买鱼，这5种鱼全是野生海鱼，不能人工养殖，肉质鲜美营养极高，海边人都经常吃！

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，3月以后，春回大地，鸟语花香，天空湛蓝，草木青青，杨柳依依，到处是一派欣欣向荣的景象，春天来了，海里的鱼也迎来了“高光时刻”。

春天，不仅是万物复苏的季节，也是品尝海鲜的好时节。经历了漫长寒冬的洗礼，海水温度逐渐回升，各种浮游生物和藻类大量繁殖，为海里的鱼儿提供了丰富的食物，因此这时的鱼肉不仅积累了满满的营养，而且肉质也变得更加的鲜嫩、紧实，味道也是更加的鲜美，为我们的餐桌呈现一道靓丽的风景。

由此可见，春天最适合吃的就是鱼肉，不但肉质细嫩，味道鲜美，易于消化吸收，而且营养丰富，富含优质蛋白质，食用有利于促进肌肤的弹力，其中还含有不少的维生素A和E、不饱和脂肪酸、磷脂等，经常食用可以加强脑细胞的活力，最重要一点，春天野生鱼多，今天就为大家推荐5种鱼全是野生海鱼，不能人工养殖，肉质鲜美营养极高，海边人都经常吃！

第一种：鲅鱼

在胶东地区，有一句俗语“鲅鱼跳、丈人笑”，意思是第一次见丈人那要买鲅鱼，可见鲅鱼也是一种吉祥鱼，因此许多重要的场合都有鲅鱼的身影，春天也是鲅鱼的主场，每天都会见到鲅鱼追逐小鱼小虾跑。

为什么说鲅鱼不能人工养殖呢？主要是鲅鱼属于洄游性鱼类，并且对于生活环境的要求特别的高，人工很难模拟鲅鱼的生长环境，还有就是人工养殖的，主要是因为成活率太低，养殖成本太高，所以现在市面上出售的鲅鱼都是从海里捕捞的。

推荐美食：鲅鱼馅饺子。

第二种：小黄鱼

“日见巴东峡，黄鱼出浪新。脂膏兼饲犬，长大不容身”说的就是小黄鱼，小黄鱼体型小巧可爱，色泽金黄。它在海洋中自由生长，有着独特的鲜美滋味。家常的红烧小黄鱼，是餐桌上常见的美味。

为什么说小黄鱼不能人工养殖呢？这主要是小黄花的养殖难度相当的大，养殖成本也是非常的大，因此市场上基本没有养殖的小黄花鱼。用一句通俗的语言来讲，那就是人工养殖小黄鱼图不划算，没有利润可言。

推荐美食：油炸小黄鱼。

第三种：鲳鱼

鲳鱼也叫扁鱼、镜鱼，经济又实惠！它的外表圆润，鱼肉洁白细腻，鲜美好吃易消化，高蛋白低脂肪，多吃也不怕胖，营养也是非常地高。

鲳鱼又分为金鲳鱼和白鲳鱼，现在市场上养殖的大多数是金鲳鱼，而银鲳鱼目前还无法人工养殖，它又叫平鱼，是一种洄游性鱼类，我国只产于南海，尤以广东沿海产量较多，它的肉厚刺少，肉质细嫩，特别鲜甜，备受食客们的喜爱。

第四种：带鱼

“带鱼”也是不得不提的一种野生鱼，它身体细长，银亮的鳞片闪烁着光芒。它生活在深海，由于水压等特殊环境因素，至今无法实现人工养殖。研究表明，带鱼富含多种矿物质，能为身体补充必要的营养元素。因为带鱼生活在深海的特殊环境，人工养殖难度极大，所以咱们吃到的都是野生的。红烧带鱼，想想都让人流口水。

第五种：牙片鱼

牙片鱼是一种通俗的叫法，学名大牙鲆鱼，它是海洋中的精灵，拥有着独特的外形。它身体扁平，犹如一把优雅的扇子，身上的鳞片闪烁着神秘的光泽。牙片鱼之所以备受追捧，关键在于它目前无法人工养殖。这意味着您品尝到的每一口牙片鱼，都是来自大海最纯粹、最天然的馈赠。

这些野生鱼，凭借其天然纯粹的优良品质和实惠合理的价格，成为了春季市场上当之无愧的明星。那些识货的人们纷纷迫不及待地抢购，满心欢喜地将这份来自大自然的珍贵馈赠带回家，与挚爱家人一同分享这美味与营养完美融合的佳肴，共同感受大自然的慷慨与恩赐。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！

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