惊蛰,古称“启蛰”,《月令七十二候集解》曰:"二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。"
古人以雷动为令,一道春雷惊万物,一道春风醉美酒。跟随AI走进贵州贺天下酒业园区,感受酱酒与自然、时间的深度对话。
贺天下酒业大门
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当AI用数字的画笔
蘸取了科技深邃而神秘的魔法
以浪漫的笔触、无边的想象
描绘了一个绚丽多彩的贺天下酒业园区
位于世界酱香型白酒核心产区——茅台镇
四周群山环抱,赤水河穿流而过
形成天然的“发酵池”
茅台镇赤水河谷
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赤水河特有的微酸性紫红泥士壤
独特的气候、适中的海拔、优质的水源
赤水河的水质无色透明、无异味、微甜爽口
加上独有的微生物种群
共同形成了得天独厚的酿酒环境
生态酿酒基地
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贺天下酒业基地建设严格按照
5A级白酒企业工业旅游标准科学合理规划
配有白酒行业最先进的生产设备
罐装设备和科研检测设备
现代化设备与古法工艺结合
实现“高效”与“传统”的平衡
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现代化储酒设备
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贺天下规划300余个200吨酒罐
现代化储罐用于基酒勾调
5期建设后年储酒能力超6万吨
确保规模化生产的稳定性
与陶坛库共同构成“快慢相济”的储存哲学
生态贮藏老酒库
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好酒“三分酿,七分藏”
贺天下秉持长期主义
贮藏年份结构完整、品级丰富的优质老酒
基酒需窖藏5年以上,方成“时间的朋友
为老酒战略长远发展奠定基础
古法老窖池
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“酒好还需窖池老”
窖池是贺天下“固态发酵法”
粮糟发酵的重要容器
贺天下酒业遵循科学养窖,生态护窖
也是贺天下酱酒独特风味的基因密码
本文素材由AI生成