文|欧阳千里 酒水行业研究者

（ID：qianlizhiku）

常言道，内行看门道，外行看热闹。

3月1日，又是一年农历二月初二，泸州老窖以“逐浪前行 中国浓香”为主题在酒城泸州东门长江边上举办2025年封藏大典。自2008年起，泸州老窖·国窖1573封藏大典走过十八载春秋，在传承中不断创新。而今，“在传承中不断创新”这句话的含金量还在上升。

自国窖1573稳坐高端白酒前三宝座以来，业内时常对其不厌其烦的分析。有观点认为，其成功的秘诀是“1573国宝窖池群”的不间断酿造；也有观点认为，其成功的秘诀是泸州老窖蝉联“五届全国名酒”的光环；还有观点认为，其成功的秘诀是“你能品味的历史X年”。其实，这仅仅是泸州老窖的“术”，而“道”或许是“与时俱进”，是“在传承中不断创新”。

又一次受邀参与泸州老窖·国窖1573封藏大典，参与封藏大典、“生命中的那坛酒”、“春江酒月夜”等活动，深刻感受到泸州老窖“在传承中不断创新”的力量。

成长的秘诀，一年一年的与时俱进

漫步于泸州东门长江边时，穿过民国风情街，然后进入“逐浪前行 中国浓香”的主会场。众所周知，1915年太平洋万国博览会深深影响了酒业，但将这一年定位为中国浓香出海首年的酒企，泸州老窖在酒业算是“第一家”。

民国风情街，长江边巨轮，为我们再现1915年“浓香出海”的场景，使人不自觉地融入其中，仿佛闯入一台大型的“舞台剧”或者“剧本杀”，给嘉宾们留下深刻印象。与其它头部酒企相比，泸州老窖在品牌传播层面的确“技高一筹”。

同行的媒体人凤凰网酒业主编陈嘉倩连发两条朋友圈怒赞今年封藏大典创意，称其是近年来最有高度、内容、创意的一次。泸州老窖封藏大典IP，已经跳出酒业本身，成为一种可欣赏、可体会、可体验的文化大秀。做酒业文化传播，当学泸州老窖。

我相信参与其中的嘉宾，都会有类似的感受，内心深处想给泸州老窖点一个赞。首先，泸州老窖对于时代脉搏的精准把握，让主题不落窠臼，让参与者乐在其中；其次，泸州老窖对于主题的创新性表达，让场景引人入胜，让参与者期待未来。所以说，泸州老窖的成长秘诀，在于“一年一年的与时俱进”。

成长的秘诀，一坛一坛的时代力量

相比于其他酒企的“俗套”，泸州老窖从来都是“有中生新”。每一年，“生命中的那坛酒”总会成为酒业新一年的思想盛会，也会成为泸州老窖新一年的“时代力量”。一坛一坛美酒被嘉宾们封藏，通过拍卖的形式进入市场，见证着酒业发展的斗转星移、起起伏伏。

去年，泸州老窖“生命中的那坛酒”访谈，邀请国际巨星、泸州老窖·国窖1573文化传播大使成龙，中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰，首届中国酿酒大师、泸州老窖集团原党委书记、董事长，四川省酿酒协会白酒专家委员会主任张良，以及中国当代艺术家方力钧、薛松、谭平做客访谈现场，畅谈“龙的传人 浓的传承”、非遗保护和传统文化的创新表达，共话一坛美酒里的时光之美、文化之美。

今年，“生命中的那坛酒”访谈同样引人注目，邀请中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰、故宫博物院学术委员会主任单霁翔、中国酒业协会理事长宋书玉、四川省委省政府决策咨询委副主任李后强、乒乓球世界冠军许昕、中国环球航海家徐京坤、泸州老窖总工程师沈才洪、成都银花丝制作技艺传承人雁鸿、泸州老窖博物馆馆长杨辰等做客现场，共话中国文化、白酒扬帆出海的传奇荣耀，展望白酒逐浪前行的全球化之路。

封藏及访谈期间，嘉宾们结合自身故事谈及泸州老窖、白酒出海等话题，更是引发关注。值得一提的是，嘉宾们金句频出，不断成为现场的爆点和网络的热点。乒乓球世界冠军许昕品尝国窖1573蛇年春酿原酒时感叹，泸州老窖春酿原酒和奥运金牌一样，值得珍藏；中国环球航海家徐京坤表示，白酒文化和体育竞技，在出海过程中所面临的阻碍和蕴含的精神是一样的，都是要去打破质疑，甚至是打破封锁，把中国最好的东西传播出去；泸州老窖博物馆馆长杨辰谈到，把这块奖牌（太平洋万国博览会金奖）做一个比喻的话，我想把它比喻成我们酒业的奥运会金牌，这是中国白酒第一次走出国门，为国争光。

成长的秘诀，一代一代的向上托举

世间事，没有随随便便的成功，也难有轻轻松松的捷径。于家庭而言，是一代接过一代，一代一代向上托举，才能让家庭、家族越来越好。于企业而言，也是传承人们一代接过一代，一代一代向上托举，才能让企业、品牌越来越好。

自1573年起，从未间断酿造生香的1573国宝窖池群，至今已连续酿造452年；自1324年起，泸州老窖酒传统酿制技艺经师徒传承、口传心授，至今已有701年。值得大书特书的是，1573国宝窖池群于1996年被评为行业首家“全国重点文物保护单位”，2006年泸州老窖酒传统酿制技艺被评为首批国家级非物质文化遗产，而一年一度的封藏大典成为泸州老窖“活态双国宝”的文化符号。

从1324年第一代宗师郭怀玉发明“甘醇曲”到1573年第六代传承人舒承宗开建“1573国宝窖池群”，再到十五代传承人温筱泉酿出300年大曲酒斩获1915年太平洋万国博览会金奖，再到1952年至1989年，泸州老窖连续五届荣获“中国名酒”称号，被誉为“浓香鼻祖”……2025年，四川省委省政府决策咨询委副主任李后强和泸州老窖集团（股份）公司董事长刘淼联合主编并发布《老窖学》，这是一本凝聚白酒智慧结晶的系统性、研究性学术专著，用多学科智慧，为解答“为什么老窖出好酒”提供较为全面的视角与坚实理论支撑。

回顾1915年，泸州老窖远渡重洋，在太平洋万国博览会上荣获金奖，开启白酒走向世界的序幕。百余年来，泸州老窖始终肩负“传承创新，敢于担当，携手共进，浓香共享”的中国浓香出海使命，与当代中国酿酒人及上下游产业链伙伴抱团共进，积极推动中国白酒国际化进程。截至目前，泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到北美、澳新、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区，并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜，构建起了全球化销售网络体系。

后记

泸州老窖的成功，非一日之功，在于代代泸州老窖人的“与时俱进”“在传承中不断创新”。从品质、品牌到场景、活动，日复一日的高标准要求自己，从而使得国窖1573稳坐高端，泸州老窖深受酒友喜爱。以一年一度的封藏大典来看，要问哪一年最精彩，答案定是下一年。