原创 蔡学飞:在封藏大典中前行,通过泸州老窖看见白酒国际化的逐浪样本!
创始人
2025-03-04 22:03:08

暗潮汹涌时,船桨未停;荆棘丛生处,刀锋向前。——题记

从丝绸之路的驼铃声声,到量子通信的瞬息万变,人类文明的每一次跃迁,都伴随着经济结构的深刻“迭代”与“精缮”。而在这场历史与未来的对话中,以泸州老窖为代表的中国名酒,正以千年文化为舟楫,劈开国际市场的认知鸿沟。‌

3月1日,农历二月初二“龙抬头”,以“逐浪前行 中国浓香”为主题的泸州老窖·国窖1573封藏大典在酒城泸州东门码头盛大举行。值此中国浓香白酒出海110周年之际,这场盛典不仅是中国白酒行业年度文化盛事,更是成为其全球化征程中的灯塔和标识,照亮并指引着中国白酒进一步迈向世界舞台的中心。

01

东门码头“历史复刻”

泸州老窖品牌叙事的创新表达

2008年,泸州老窖首开行业先河,恢复祖制开启“封藏大典”,至今已连续举办18届,每一年的活动形式和内容都在与时俱进,而今年的封藏大典又将如何以新意与故事,点亮行业的目光?

首先是主舞台的地址变化。110年前,泸州人温筱泉从东门码头出发,带着泸州老窖的前身——“温永盛三百年大曲酒”亮相在美国举行的太平洋万国博览会,凭借卓越的品质,一举斩获国际金奖,就此拉开中国白酒出海的序幕;110年后,泸州老窖以封藏大典为契机,首次将主会场从凤凰山迁至东门码头,以奔腾的长江水为背景,将舞台造型设计成船型,生动还原了中国浓香白酒出海的“历史原点”。

其次是沉浸式的布景与设计。大典现场演绎了百年前码头场景和酒市酒街:沿江小路上,民国装束的商贩摇着铜铃叫卖“温永盛大曲”,戴圆顶礼帽的商人与长衫账房穿梭其间,售卖蔬菜、鲜花、汽水的小贩往来不绝……此外,泸州老窖还邀请著名演员聂远作为本次封藏大典的见证官,“穿越时空”与百年前的温永盛酒坊酿酒人一同在大典现场,以古今对话的创意形式串联祭祀、出酒到封藏、共享的流程,带领现场嘉宾沉浸式感受非遗酿制技艺的魅力,近距离体会泸州老窖对传统技艺的坚守与创新。

文脉赓续,大道如砥。在我们看来,泸州老窖封藏大典是行业内关于“封藏”概念,第一个规模性、系统性与持续性的顶级盛典,也是一个兼具国际视野与中国气韵的文化IP。从2023年的“1573国宝窖池群持续酿造450年”到2024年“龙的传人、浓的传承,泸州老窖酒传统酿制技艺700年”,再到今年的“中国浓香出海110周年”,泸州老窖不断以鲜明的主题,让封藏大典这种酿酒民俗在文化内涵、仪轨流程,内容形式上完成了现代化的经典再表达,这不仅引导了浓香白酒在消费者群体中的价值认知,更增强了全球消费者的“中华文化认同感”!

02

味觉外交“舌尖共鸣”

泸州老窖品牌探索的文化突破

当太平洋的季风夹杂着1573国宝窖池的陈香,当长江码头的封藏仪式升华为文明互鉴的符号,当泸州老窖以“活态传承”为笔,在全球价值链上书写东方美学的当代篇章——这是长江与海洋的交响,更是中国白酒以文化IP重构全球酒业话语的战略突围。‌

作为行业国际化的先行者与引领者,泸州老窖酒传统酿制技艺以“师徒相承、口传心授”的方式不间断传承701年,1573国宝窖池群持续不间断使用452年,两者均是泸州老窖深厚文化底蕴的见证。封藏大典作为提炼泸州老窖“活态双国宝”精华的文化符号,不断将泸州老窖品牌叙事系统化、持续化。譬如开展“生命中的那坛酒”大型访谈,邀请各界嘉宾畅谈中国文化出海;“怀玉杯”酿酒技能大赛,再现泸州老窖非遗酿酒技艺巅峰对决;“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜,汇聚全国非物质文化遗产等活动。

2023年,封藏大典入选四川省非物质文化遗产名录。同年,泸州老窖携手央视推出大型文化节目《非遗里的中国》,讲述中国故事,传播中国文化,展示“活态双国宝”魅力,并持续携手中国歌剧舞剧院开展民族舞剧《孔子》《李白》、音乐诗剧《大河》全球巡演,用文艺的力量展现中华文化之美……这是泸州老窖探索出的一条有效路径,既能将中国白酒的诗意、酿酒工艺的匠心、品饮的仪式感,转化为跨越语言的文化共鸣,又能让中国白酒文化在全球范围内鲜明展现,最终转化为品牌资产。

九万里风鹏正举,举目起壮志;一百年长河浩荡,荡胸生豪情。立足“活态双国宝”文化遗产资源和源远流长的中国酒文化资源,泸州老窖已将封藏大典构建成自身品牌价值的文化延伸,通过成功打造并占据“封藏大典”这一超级IP,使得泸州老窖在文化层面建立了显著的先发优势,并在消费者心智中形成了深刻的品牌认知。这种文化占位不仅强化了品牌的高端形象,也为泸州老窖在激烈的市场竞争中赢得了独特的差异化优势。另一方面,泸州老窖“以酒为媒”的文化叙事体系,也已成为中国白酒普适性的国际传播语言,为中国白酒走向世界做出了有力贡献!

03

越洋出海“领航征程”

泸州老窖品牌自信的时代强音

春节申遗成功、《黑神话:悟空》出圈、DeepSeek人工智能震惊硅谷、《哪吒之魔童闹海》全球票房超140亿元……影视、游戏、科技、非遗等领域,正为中国经济注入新动能。以泸州老窖为代表的中国名酒企业,也正在加快“走出去”步伐,积极拓展国际市场新增量。

出海形式上,泸州老窖实现了从单纯文化输出到文化与产品并重的华丽转变。一方面,携手澳大利亚网球公开赛、卡塔尔世界杯、WCGC中国赛等国际顶级赛事,提升品牌全球影响力与知名度;开展“让世界品味中国”全球之旅,将中国白酒文化带到世界各地;亮相巴黎“你好!中国”旅游推介会等国际盛会,展示中国白酒的独特魅力;在“一带一路”沿线国家举办的白酒品鉴会,让当地消费者近距离感受中国白酒的韵味。另一方面,专门成立了百调酒业有限公司,负责针对年轻化和国际化市场的白酒业务,和中国酒业协会联合举办首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛、成立百调鸡尾酒学院,推出业内首款橡木桶陈酿白酒,抢夺洋酒市场蛋糕,为中国白酒国际化摸索了又一条特色道路。

渠道建设上,截至目前泸州老窖产品销售网络已从亚洲发展到了北美、澳新、南美及“一带一路”沿线国家在内的70多个国家和地区,并在15个国家的71个主流国际机场免税终端建立品牌专柜,构建起了全球化销售网络体系。值得一提的是,2023年,泸州老窖在中国香港成立了“泸州老窖·国窖1573研究院国际化发展研究中心”,旨在开展系列战略性、前沿性、专业性等多维度重大课题研究,为中国品牌出海提供战略支撑、智力支持,推动成果转移转化和行业共享,助力中国白酒真正融入国际市场!

逐浪前行,中国浓香。站在更广的维度看,中国浓香白酒出海110周年之际,泸州老窖以封藏大典等文化IP为支点,通过传统民俗文化的创新表达,不仅将品牌文化势能转化为产品结构性增长的销售动能,更为自身国际化出海和全球销售网络布局提供了强有力的支撑。同时,泸州老窖作为中国白酒出海的引领者,始终肩负“传承创新,敢于担当,携手共进,浓香共享”的中国浓香出海使命,借助封藏大典等传统文化的国际化传播,泸州老窖不仅撬动整个酿酒产业的认知升维,更是以前瞻者的姿态将中国白酒推向全球,从而为所有中国酒企的国际化发展创造了良好条件。

惟其艰巨,所以伟大;惟其艰巨,更显荣光。从传统到现代,从长江到海洋,泸州老窖以时间的力量传承非遗文明,以文化的力量打破边际壁垒,而从封藏大典开始,泸州老窖所代表的中国名酒以更加开阔的视野、更加坚定的步伐,奋力书写中国白酒的全球新篇章,为世界酿造美好生活,让世界品味中国!

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