文|蒋光平

下班后逛菜市场，竟发现了荠菜的身影。

卖荠菜的大妈对我说：“姑娘，买把荠菜吧，这荠菜香着呢，都是我一棵一棵从野地里挑出来的，你瞧，都还带着露珠呢。”

看着那一棵棵绿油油的鲜嫩的荠菜，我的心里真是喜欢得不得了。

提着荠菜回家，走着走着，我的思绪不知不觉又回了久违的童年时代。

小时候，每当春天来临的时候，放学后的我把书包往草垛上一扔，便挎个竹篮，带把镰刀，和小伙伴们飞奔到田野里去挑荠菜。

那时候，乡下的荠菜到处都是，田野里，山坡上，几乎有泥土的地方就有荠菜。

每次出去，要不了多长时间，我们便会挑上满满的一大篮子，然后兴高采烈地朝家跑去。

荠菜的吃法有很多种，拌、炒、烩，还可入汤，但我最钟情的吃法还是包水饺。

先把荠菜剁碎，然后再加入盐、味精、葱、姜末、生豆油等，最后和剁碎的瘦肉放在一起搅拌均匀。

这样的馅包出来的饺子，鲜美无比。

但当时虽然荠菜到处都有，肉却是个稀罕物，所以能吃上一顿荠菜饺子，便成了我小时候最大的愿望。

记忆中，我也曾有过上街卖荠菜的经历。

那一年是我们家最困难的时期，先是奶奶生病住院，后来父亲又不幸扭伤了脚无法下地。

眼看春天来临，小伙伴们都纷纷背着书包上学去了，而我新学年的费用还没有着落。

失落的我一个人呆在家里，禁不住流下泪来。

看我流泪，母亲也伤心。

母亲说：“闺女啊，我们家也是没办法啊！要不这样吧，你到田里挑点荠菜去卖，我再到邻居家去借点钱，怎么着也要帮你上学啊！”

听了母亲的话，我来不及擦泪珠子，提着篮子就朝田野里跑去。

只要能上学，哪怕是让我挖一辈子的荠菜，我也是愿意的。

起早贪黑地挖了一个星期的荠菜，我终于勉强凑足了一个学期的学费。

虽然那一个星期，我的双手磨出了厚厚的老茧，但一想到马上就能回到学校上课了，我的心里还是感到无比的快乐。

离开家乡后，每当春天荠菜上市，我都会买上一两斤。

不仅因为荠菜确实是难得的美味，更因为在那一棵棵小小的嫩芽里，有着我一段难以忘记的童年回忆。

又到了荠菜飘香的时候。

闲暇之余，真想与家人一起置身田间地头，踏青挖荠菜，去找寻童年的记忆。

那时，一定别有一番情趣在心头。