如今，“健康饮酒”已经发展成一个主流意识，黄酒在众多琳琅满目的酒种中独树一帜！作为口感醇香兼具健康养生的低度酒，微醺小酌最佳！

黄酒的酿造是一门古老的艺术，与白酒的高酒精浓度和啤酒的快速发酵不同，黄酒采用低温长时间发酵工艺。

这种工艺使黄酒中的营养成分得到充分保留，酒精浓度适中，通常在14%-20%之间，既保证了口感，又降低了酒精对身体的刺激。

它承载着中华民族五千年来的养生文化，被誉为“液体蛋糕”，口感醇厚，营养丰富。

黄酒的营养价值令人称道。它含有21种氨基酸，其中包括8种人体必需氨基酸。此外，还富含维生素、矿物质和多酚类物质，这些营养成分在发酵过程中得到充分释放，更易被人体吸收。

黄酒的功效在中医经典或重要医学文献均有不少记载，《本草拾遗》记载“黄酒通血脉，厚肠胃，润皮肤，散湿气”；《千金方》里提到“一人饮一家无疫，一家饮一里无疫”。

保护心血管系统

黄酒含有的多酚类物质能够抗氧化，预防动脉粥样硬化。适量饮用黄酒可以提高高密度脂蛋白水平，降低心血管疾病风险。

促进消化吸收

它含有丰富的益生菌和酶类物质，能够改善肠道菌群平衡。

健脾胃

黄酒性温，具有暖胃、健脾的作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人群，适量饮用黄酒可以改善症状，增强脾胃功能。

抗衰老

它含有的抗氧化成分能够清除自由基，延缓细胞衰老。长期适量饮用黄酒，有助于保持皮肤弹性，延缓衰老进程。

活血散寒

黄酒可活血祛寒，通经活络，加几片姜片煮熟后饮用，有助加速血液循环，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。

适量饮用是关键。建议每日饮用量控制在50-100毫升，分次饮用。过量饮用不仅无益健康，还可能适得其反。掌握适度原则，才能发挥黄酒的养生功效。