绝了！这做法我怎么没早点发现，简单又下饭。_旅游资讯

创始人

2025-03-03 10:03:12

大鱼大肉吃腻了，快试试这一道“酸菜牛肉”。

这段时间莫名的爱吃酸口味的食物，解腻开胃又好吃，又下饭，简直太绝了！

在网上冲浪，发现了这一道酸菜牛肉，下班迫不及待地想尝试一下，没想到太美味，太好吃了。

酸菜的酸脆感，牛肉的嫩滑，越吃越上头。

特别是拌着米饭吃，真的是上瘾又好吃。

简直是2025年下饭菜的神，简直了，还减脂。

只需要准备：

两块钱的酸菜、半斤牛肉、葱蒜、小米椒。

（不吃辣的，可以不用小米椒。）

做法：

买回来的牛肉切薄片，不用过水洗。

淀粉➕糖➕生抽➕蚝油➕葱姜水➕花生油。

抓拌腌制15分钟。

买回来的酸菜，一定要扒一点尝一尝。

如果太酸或者太咸，一定要泡水半个小时。

酸菜切碎干锅炒干水分，实在太酸加一点点糖。

炒好的酸菜捞起，锅里再放点油，爆香蒜，下入牛肉炒变色，再加入酸菜，最后加入葱段，小米椒炒匀就可以吃了。

这是一道非常日常的家常菜系，但真的巨美味。

这酸爽的口感，搭配嫩滑的牛肉，得劲！

还在愁不知道吃什么的，快来做这个！